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おいしすぎ。小松菜としめじの海苔ナムル【作り置き・簡単】

10

2019.10.16

分類副菜

調理時間: 10分

ID381276

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

小松菜としめじを使った、簡単ナムルです。しめじを入れることでシャキシャキ感&かさ増しの効果あり。代わりにえのきやエリンギなど、お好みのキノコでアレンジしてみてくださいね!

ごま油の香りがたまらなく、止まらないおいしさですよ!

ナムル ごま油 熱湯 きのこ ごま 付け合わせ エリンギ ヘルシー しめじ にんにく 焼肉 ほうれん草 ナムル 韓国 アレンジ お弁当 簡単 小松菜 作り置き

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材料3人分
小松菜 1束(ほうれん草でも代用可)
しめじ 1株
韓国のり ミニ1パック(量はお好みでどうお)
A
白ごま 大さじ1
A
しょうゆ、鶏ガラスープ(顆粒)、おろしにんにく 小さじ1
A
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
■小松菜はペーパーに包んでぎゅーーーっとしっかりめに水分を絞ってください。水っぽいと味が薄まる原因になります。 ■味の濃さは、しょうゆや鶏ガラスープで加減してください。
  1. 小松菜は根の部分をよく洗い、熱湯に茎の部分から浸けてさっとゆで、しっかりと水分を絞って5cm幅にカット。

    しめじは石づきを切りおとし、小松菜と同じお湯でさっとゆでて水けを切る。
  2. A

    白ごま 大さじ1、しょうゆ、鶏ガラスープ(顆粒)、おろしにんにく 小さじ1、ごま油 大さじ1

    を混ぜ合わせて鶏ガラスープの素を溶かす。

    しっかりと水気を取った小松菜、しめじを和える。ちぎった韓国のりを加えて完成。
  3. 作り置きできます。冷たくても、作りたてもおいしいですよ。
37 1095

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コメント・感想 Comment
みほ さん
2020.05.27 21:34

こんばんは 今日頂きました 味染みたしめじと小松菜がたまらなく美味しかったです! ほうれん草でも美味しくなりそうだな~と、、♡ また作らせてもらいますね(o^^o)

むっちんぷりん
むっちんぷりん さん
2020.05.27 21:00:42

みほさん こんばんわ!ありがとうございます!(^^♪そうなんです、ほうれんそうでもおいしいんです!ただ、小松菜の方が安いので買いがち、という我が家の台所事情から小松菜になっちゃいました。ぜひ、ほうれんそうがおいしい冬の時期に、試してみていただけると嬉しいです♪ありがとうございました!

みほ さん
2020.05.10 09:32

こちらは冷凍できますか?

むっちんぷりん
むっちんぷりん さん
2020.05.10 09:55:34

みほさん おはようございます。冷凍したことはないのですが、もしかしたら水っぽくなってしまうかもしれません…。特にきのこが💦🍄

みほ
みほ さん
2020.05.10 09:22:36

お返事ありがとうございます!

ジャスミン さん
2019.10.17 22:22

こんばんは。 簡単で美味しいです。小松菜としめじの組み合わせ良いですね。 海苔が決めてですねー。

むっちんぷりん
むっちんぷりん さん
2019.10.18 10:21:50

ジャスミンさん おはようございます😃しめじの食感、よいですよね!小松菜茹でるとしゅんとしちゃうので、かさ増しとしても◎いつも作ってくださりありがとうございます😊

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