ゴーヤとじゃこのふりかけ

材料（― ）

• ゴーヤ(苦瓜)
  1本
• ちりめんじゃこ
  40g
• ごま油
  大さじ1
• 料理酒
  大さじ1
• みりん
  大さじ1
• 薄口醤油
  大さじ1/2

作り方

• 1

  ゴーヤは種とワタを除き、みじん切りにする。

• 2

  フライパンにごま油を熱し、弱火にしてゴーヤをじっくり焦げ目がつくくらいにしっかりと炒める。

• 3

  調味料とじゃこを加え、水分を飛ばすように炒める。

作ってみた！

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