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里芋とマイタケの炊き込みごはん

2013.09.03

分類

調理時間: ―

ID105976

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

秋になると登場回数が増える炊き込みごはん。今日は里芋とマイタケを炊き込みました。炊いている間からとっても良い香りが部屋中に広がります♪

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材料(― )
白米 2合
里芋 3個
マイタケ 1パック
だし汁 2カップ
大さじ1
薄口醤油 大さじ1
小さじ1/3
ごま お好みで
作り方
Point!
  1. 里芋は皮をむき、一口大に切る。
    マイタケは食べやすい大きさにほぐす。
  2. 炊飯器にといだ米を入れ、だし汁とその他の調味料を注ぎいれ、お米の上にの里芋とマイタケをのせて普通に炊く。
  3. 炊きあがったらざっと混ぜ合わせ、器に盛りつけてお好みでごまを添える。
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ちゃんぽんぽん さん
2017.11.05 17:20

エリンギと里芋の組み合わせ、とってもとっても美味しかったです^ ^また作りたいです♪素敵なレシピありがとうございます♡

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