主食
里芋とマイタケの炊き込みごはん
投稿日2013/09/03
更新日2013/09/03
調理時間60分
秋になると登場回数が増える炊き込みごはん。今日は里芋とマイタケを炊き込みました。炊いている間からとっても良い香りが部屋中に広がります♪
材料（― ）
- 米2合
- 里芋3個
- マイタケ1パック
- だし汁2カップ
- A酒大さじ1
- A薄口醤油大さじ1
- A塩小さじ1/3
- ごまお好みで
作り方
ポイント
*
- 1
里芋は皮をむき、一口大に切る。 マイタケは食べやすい大きさにほぐす。
- 2
炊飯器にといだ米を入れ、だし汁とA 酒大さじ1、薄口醤油大さじ1、塩小さじ1/3を注ぎいれ、お米の上にの里芋とマイタケをのせて普通に炊く。
- 3
炊きあがったらざっと混ぜ合わせ、器に盛りつけてお好みでごまを添える。
レシピID
105976
質問
「炊き込みご飯」の基本レシピ・作り方
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「まいたけ」の基礎
- Artist
シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
12歳の娘と10歳の息子の2児の母。 シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエ最高峰資格)、栄養士、ジュニア食育マイスター、アスリートフードマイスター、ヨガインストラクター他多くの資格を保有。 “ママ野菜ソムリエ”として活動しながら 10年にわたる司会業の経験もいかして、現在はテレビや雑誌、食育イベント等に多数出演。 著書「野菜ソムリエが作ったシリコンスチーマーヘルシーレシピ」
