ねっとりめちゃウマ♡里芋とお揚げの炊き込みご飯

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2019.10.03

分類主食

調理時間: 3分(炊飯器で炊いている時間は除く)

ID 380807

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

里芋は炊飯器にお任せでねっとりホクホクでめっちゃ美味しく仕上がります♡

大きい里芋も、炊いてから崩すか、崩しながら食べるかどちらでも♪
切る必要はありません❣️

里芋の炊き込みご飯、未経験の方にちょーオススメしたいです♡

    材料(二合分)
    お米 2合
    里芋 10個位
    松山揚げ 1枚分(普通の油揚げでも可。)
    A
    白だし 大さじ2
    A
    醤油 大さじ1
    A
    和風だし 小さじ2
    ごましお 適量(味が濃いおかずと一緒の時は黒ごまでも。)
    青ねぎ お好みで
    作り方
    Point!
    里芋自体には味がないので、ごましおをふるのがオススメです♡

    味の濃いおかずと一緒に食べるときは黒ごまでもよいと思います♪
    1. 里芋の皮を剥く。
      油揚げの大きいものは食べやすい大きさに切る。
      お米を研ぐ。
    2. 研いだお米にA

      白だし 大さじ2、醤油 大さじ1、和風だし 小さじ2

      をいれ、2合分になるよう、分量外の水を足す。
    3. 里芋と松山揚げをのせ、炊飯器の通常モードで炊くだけ。
    4. 炊けたら、さっくりかきまわし、茶碗に盛る。
      ごましお、お好みで小口切りの青ねぎを散らして完成!
    19 209
    コメント・感想 Comment
    こまりこ😃 さん
    2021.01.27 06:47

    炊いてる時から美味しそうな匂いがふわ~っと漂ってきて幸せでした🍚 炊き上がった時、里芋の当たり外れ!?なのか柔らかさにムラがあったので固いのだけ取り出してレンチンしたらねっとり柔らかくなりました✌️ 美味しくて、夕飯は基本米粒食べない私ですがおかわり😋😆

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2021.01.27 07:58:27

    こまりこ😃さん♡ おはようございます❣️ こちらの炊き込みご飯、リピしてくださり、ありがとうございます💗 里芋、ねっとりして美味しいですよね😋 私も大好きな炊き込みご飯です😍 嬉しいお知らせありがとうございます🙏😊😊😊

    まるこ さん
    2020.10.16 12:19

    リピです! 里芋が出回ったら絶対作ろうと思っていました! 美味しかった〜💓 ありがとうございました❣️

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2020.10.16 12:04:26

    まるこさん♡ こちらもありがとうございます🙏💗 リピ嬉しいです❣️ めっちゃ美味しそうです😋 私も食べたーい😆 こちらこそありがとうございます🤗

    あゆ さん
    2020.10.16 07:47

    今秋初!今年も舞茸プラスで😆美味しい~♪またリピリピさせてもらいますね^^*

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2020.10.16 08:19:16

    あゆさん♡ おはようございます😃 今年も作っていただきありがとうございます🙏💗 舞茸プラス、美味しそうです😋 はーい🙋‍♀️ リピリピしてくださーい😆 嬉しいお知らせありがとうございます😊😊😊

    あゆ さん
    2019.10.28 09:40

    リピです^^*舞茸もプラスしてみました♪美味しくてつい食べすぎちゃいます♡

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2019.10.28 10:53:08

    あゆさん♡ おはようございます☀ 里芋と揚げの炊き込みご飯、リピ嬉しいです😊 舞茸入りめっちゃ美味しそうですね♪ 嬉しいお知らせありがとうございます❣️

    あゆ さん
    2019.10.16 09:41

    里芋効果?ご飯もモチモチに美味しくなる気がします⸜❤︎⸝‍ 美味しかった~♬.*゚

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2019.10.16 11:16:16

    あゆさーん♡ ありがとうございます😊 ご飯ももっちりしますよね♪ 美味しく食べていただけて、嬉しいです♪

    こまりこ😃 さん
    2019.10.13 18:53

    里芋の種類なのか、たまたま当たりが悪かったのかお芋がねっとりしなくて😭リベンジするつもりです✊ごはんの味は凄くいい塩梅ですね💕白だし、いい仕事してる‼️

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2019.10.13 19:59:12

    こまりこ😃さん♡ 里芋の当たりハズレ、確かにありますね💦 私はお気に入りの里芋があります。高知の四万十産の白芽芋です。これはハズレがなくて、ねっとり美味しいですよ❣️

    まるこ さん
    2019.10.08 08:03

    とっても簡単ですごく美味しかったです!白だしがいいですね😊 里芋の時期の定番にします❣️ ありがとうございました😃

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2019.10.08 09:11:27

    まるこさん♡ 早速作ってくださったんですね❣️ お焦げも綺麗にできていて、とっても美味しそうです♪ こちらこそ、ありがとうございます😊 気に入っていただけて嬉しいです💕

    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2019.10.05 10:12

    こちらこそありがとうございます😊 すみません🙏 前回のお返事、お名前が間違えてました🙇‍♀️

    72879 さん
    2019.10.04 11:02

    初めまして とても美味しそうですね〜 里芋の総グラム教えて下さい

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2019.10.04 11:44:27

    72849さん♡ はじめまして❣️コメントありがとうございます😊 総重量は申し訳ございませんがわかりません💦 でもそこまで気にしないで大丈夫です♪ 私は直径3〜4cm位のものを10個いれてますが、里芋が大好きでもっといれたいかたなら増やしてもいいですし、逆に少なめでも構いません❣️ でもごはんとの割合を考えると、10個位が妥当だと思われます♡

    72879
    72879 さん
    2019.10.05 09:03:34

    お返事ありがとうございます! 涼しくなったら作ってみます(^^)

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