主食
ねっとりめちゃウマ♡里芋とお揚げの炊き込みご飯
3分
炊飯器で炊いている時間は除く里芋は炊飯器にお任せでねっとりホクホクでめっちゃ美味しく仕上がります♡ 大きい里芋も、炊いてから崩すか、崩しながら食べるかどちらでも♪ 切る必要はありません❣️ 里芋の炊き込みご飯、未経験の方にちょーオススメしたいです♡
材料（二合分）
- お米2合
- 里芋10個位
- 松山揚げ1枚分(普通の油揚げでも可。)
- A白だし大さじ2
- A醤油大さじ1
- A和風だし小さじ2
- ごましお適量(味が濃いおかずと一緒の時は黒ごまでも。)
- 青ねぎお好みで
作り方
下準備
里芋の皮を剥く。 油揚げの大きいものは食べやすい大きさに切る。 お米を研ぐ。- 1
研いだお米にA 白だし大さじ2、醤油大さじ1、和風だし小さじ2をいれ、2合分になるよう、分量外の水を足す。
- 2
里芋と松山揚げをのせ、炊飯器の通常モードで炊くだけ。
- 3
炊けたら、さっくりかきまわし、茶碗に盛る。 ごましお、お好みで小口切りの青ねぎを散らして完成！
ポイント
里芋自体には味がないので、ごましおをふるのがオススメです♡ 味の濃いおかずと一緒に食べるときは黒ごまでもよいと思います♪
レシピID：380807
更新日：2019/10/03
投稿日：2019/10/03
作ってみた！
あゆ2021/10/18 17:44
この炊き込みご飯の美味しい季節がやって来ました♡ 今年もリピリピさせてもらいますね^^* いつも美味しいレシピをありがとう⸜❤︎⸝
こまりこ😃2021/01/27 06:47
炊いてる時から美味しそうな匂いがふわ～っと漂ってきて幸せでした🍚 炊き上がった時、里芋の当たり外れ!?なのか柔らかさにムラがあったので固いのだけ取り出してレンチンしたらねっとり柔らかくなりました✌️ 美味しくて、夕飯は基本米粒食べない私ですがおかわり😋😆
まるこ2020/10/16 12:19
リピです！ 里芋が出回ったら絶対作ろうと思っていました！ 美味しかった〜💓 ありがとうございました❣️
- あゆ
2020/10/16 07:47
今秋初！今年も舞茸プラスで😆美味しい～♪またリピリピさせてもらいますね^^*
- あゆ
2019/10/28 09:40
リピです^^*舞茸もプラスしてみました♪美味しくてつい食べすぎちゃいます♡
