今が旬！10分以内にパパッと作れる「ズッキーニの簡単おかず」3選「殿堂入りレシピ」
お気に入り数が1000以上のレシピだけに付けられる称号「殿堂入りレシピ」。このコラムでは、そんな殿堂入りレシピから編集部のおすすめレシピを3つご紹介します。
今回は、そのままでも加熱しても美味しい、今が旬の「ズッキーニの簡単おかず」をピックアップ！ ご紹介するのは、見た目もおしゃれなデリ風マリネ、てりっと絡んだたれが食欲をそそるおかず、マヨポンだれでご飯がすすむ炒め物です。どれも10分以内に完成するので、忙しい日にぜひお試しくださいね！
とろとろのズッキーニとトマトのデリ風マリネ
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最初にご紹介するのは、ズッキーニの緑とトマトの赤が鮮やかに食卓を彩るマリネです。フライパンでよく焼いてとろとろになったズッキーニが、ツナとトマトのうま味を吸ってたまらなく美味です。マリネ液はレモンをきかせて、さわやかに仕上げています。酸味の中にうま味とコクが感じられ、箸が止まらなくなりますよ♪
●Ｙｕｕさんの旨味がじゅわ〜『ズッキーニとトマトのデリ風♡焼きツナマリネ』
ズッキーニとなすのオイスターポン酢だれ
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お次は、夏の人気野菜のなすとズッキーニを使ったおかずです。食材を切ったらフライパンでこんがり焼いて、調味料と合わせるだけ！ じゅわっとやわらかくなったなすとズッキーニに、オイスターソースとポン酢の美味しいたれがよく合います♪ 刻み大葉とごまをお好みでのせるとさらに美味しいです！
●cotoさんの【茄子とズッキーニのオイスターポン酢だれ】おつまみおかず♡
ご飯がすすむ！鶏肉とズッキーニのマヨポン炒め
https://oceans-nadia.com/user/682703/recipe/441038
最後は、鶏もも肉とズッキーニを炒め、マヨポンだれに絡めた、メインになるおかずです。食べごたえのある鶏肉に、ジューシーなズッキーニが相性抜群。ポン酢でさっぱりとしつつも、マヨネーズのコクも感じられ、ご飯のおかわり必須な味付けです。にんにく入りでスタミナ満点！ 子どもも喜んで食べてくれますよ。
●PATTIE◎さんのご飯がすすむ！鶏肉とズッキーニのマヨポン炒め
いかがでしたか？ プレミアム会員なら、Nadiaアプリから「殿堂入りレシピ」をまとめて見ることができますよ。お気に入りが1000以上付いた人気の「殿堂入りレシピ」をぜひチェックしてみてくださいね。
