【茄子とズッキーニのオイスターポン酢だれ】おつまみおかず♡
投稿日2023/06/08
更新日2023/06/08
調理時間10分
茄子とズッキーニを こんがり柔らかく焼いて､ オイスターソース×ポン酢の 美味しい組み合わせで 照りっと絡めました(^^)︎👍🏻 ̖́- じゅわっと柔らかい茄子と 柔らかいズッキーニが絶妙に 美味しいのでぜひお試しください♪
材料2人分
- 茄子1本(150g)
- ズッキーニ1本(180g)
- Aみりん大さじ1
- Aオイスターソース、ポン酢各小さじ2
- A生姜チューブ小さじ1
作り方
ポイント
★刻み大葉、ごまお好みで♪乗せると美味しいです◎ ★茄子はすぐに加熱する場合はアク抜き不要ですが、気になる方は水に浸しアク抜きしてからお使いください◎
- 1
茄子､ズッキーニはくし切りにする。
- 2
フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し､①をこんがり焼く。
- 3
合わせたA みりん大さじ1、オイスターソース、ポン酢各小さじ2、生姜チューブ小さじ1を加え絡める。
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質問
作ってみた!
ほぐたみ2024/07/13 19:00
ナスが小ぶりだったのでズッキーニと長さを揃えて作りました！ 冷蔵庫にある調味料で簡単に作れて、 ご飯が進む味付けなので大満足です♪
chouchou_cafe2023/06/23 19:50
「#Nadiaで作ってみた！」 ズッキーニだけで作ってみました。 オイスターソースとポン酢ってとても合う事に驚きました。旬の美味しいレシピをありがとうございます。簡単に作れて美味しいので、これはリピ決定です。
まさ2023/06/11 08:42
大葉が多くなってしまいましたが… ベランダのナスを使って作りました。めちゃくちゃご飯が進みますねー
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coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
