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    長芋とニラと豚バラのとろみ炒め 3分前

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和洋中に大活躍 人気の夏野菜「ズッキーニ」の簡単レシピ15選

ほのかに甘く、淡白な味わいのズッキーニはどんな味付けにも合わせやすいのが魅力。旬を迎えるこの季節に、新たなズッキーニレシピに挑戦してみませんか? 和洋中の人気レシピに加え、パパッと作れて満足度抜群のパスタをご紹介します! 見た目はキュウリに近く、味や食感はナスに似ているズッキーニは実はかぼちゃの仲間。煮てよし焼いてよし、生でも食べられるズッキーニの魅力を引き出すレシピ集です。

キーワード
炒め物 サラダ 簡単 パスタ 夏野菜 トマト チーズ ズッキーニ 人気
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1. チーズとの相性抜群♪洋風のズッキーニレシピ
2. 手軽さがうれしい!ズッキーニを使った人気パスタ
3. 新鮮な美味しさを発見!和風のズッキーニレシピ
4. 食材の栄養を引き出す、ズッキーニの中華料理風レシピ

 

1. チーズとの相性抜群♪洋風のズッキーニレシピ

ズッキーニを使った代表的な家庭料理であるラタトゥイユをはじめ、クリーム煮やホイル焼きなど、お手軽に作れる洋風ズッキーニレシピをご紹介。メインとしても副菜にも使えるレシピばかりです♪

 

ズッキーニといえばコレ!食材を炒めて煮るだけの簡単ラタトゥイユ

https://oceans-nadia.com/user/24115/recipe/139233

パプリカ、ズッキーニなどの具材を角切りに。オリーブオイルで炒めたらトマト缶、コンソメなど調味料を加えて煮るだけ。トーストやパスタにのせても美味しくいただけます。冷凍保存できるのもうれしいポイント。

●筋肉料理人さんの簡単ラタトゥイユ

 

ベーコンとチーズを詰めてこんがり焼いたズッキーニボート

https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/139375

丸ごとのズッキーニにチーズとベーコンを詰めて焼いたダイナミックなズッキーニボート。材料がシンプルで調理も簡単なのに見栄えがする、しかもトースターで焼けるから火も使わない! といいことずくめのレシピは、おもてなしにもおすすめです。

●栁川かおりさんのズッキーニボート。

 

こっくり美味しい鶏とズッキーニのレモンクリーム煮込み

https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/297021

鶏肉、ズッキーニ、マッシュルームで作るクリーム煮込み。レモンを加えてさっぱりと食べやすく仕上げました。手が込んでいるように見えるのに、炒めた具材を煮込んで生クリームで仕上げるだけと意外と簡単な、嬉しいレシピです。

●松井さゆりさんの鶏とズッキーニのレモンクリーム煮込み バターライス添え



 

ホクホクとろーり♪ズッキーニとジャガイモのチーズ焼き

https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/170494

あっさりした味わいのズッキーニに、濃厚なツナマヨとチーズがしっかり絡んだ、食べごたえのある副菜。ジャガイモはラップで包んでレンジで加熱してから輪切りに。耐熱皿に具材を並べてオーブンでこんがり焼いたら完成です。

●楠みどりさんのズッキーニのツナマヨチーズ焼き

 

2. 手軽さがうれしい!ズッキーニを使った人気パスタ

パパッとごはんを作りたい!というときにぴったりの「パスタ」。ズッキーニは生でも食べられるので、調理に時間がかからないのもうれしいポイントです。シンプルなオイルパスタのほか、ズッキーニをパスタに見立てたヘルシーレシピもありますよ。

 

忙しい日のランチに。ベーコンとズッキーニのシンプルパスタ

https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/183084

ベーコンとニンニクの香りが食欲をそそる、シンプルなオイルパスタ。オリーブオイルでニンニクと鷹の爪を炒め、ベーコンとズッキーニを加えます。そこに茹でたパスタを和えるだけで完成! 仕上げのブラックペッパーがアクセントに。

●楠みどりさんのズッキーニとベーコンのオイルパスタ



 

サンマ缶&トマト缶で簡単!ズッキーニのペンネアラビアータ

https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/174683

うま味たっぷりのサンマ缶とトマト缶で作るペンネアラビアータ。具材を炒めて缶詰と調味料を加え、パスタに絡める簡単レシピです。サンマの缶詰は汁ごと使うのがポイント。ツナ缶に変えてもOK!

●sumisumiさんのさんま缶詰で!ナスとズッキーニのアラビアータ

 

ダイエットにもおすすめ!ズッキーニの塩レモンパスタ

https://oceans-nadia.com/user/25914/recipe/129687

ズッキーニをスライサーで細長くカットして炒めるだけの、簡単でヘルシーな一品。塩とレモンのさわやかな味付けで、さっぱりといただけます。トッピングの大葉とベーコンの香りもたまりません。

●伊藤協子さんのズッキーニと赤パプリカの塩レモンパスタ

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