1. 新鮮な美味しさを発見！和風のズッキーニレシピ
2. 定番の煮込み料理も♪洋風のズッキーニレシピ
3. 食材の栄養を引き出す、ズッキーニの中華料理風レシピ
4. 手軽さがうれしい！ズッキーニを使った人気パスタ
1. 新鮮な美味しさを発見！和風のズッキーニレシピ
日本ではまだまだ馴染みが薄い食材のため、つい洋風に調理してしまいがち。でも実は、和食とも相性抜群なんです。味や食感がナスに似ているため、ナスと置き換えて使えば間違いなし！ 味噌やお醤油とも絶妙にマッチしますよ。
お酒に合うおかず♪豚バラとナスのゴマ味噌炒め
コクのあるしっかりとした味噌仕立ての味付けで、ごはんもお酒もすすむレシピ。豚肉、ナス、ズッキーニの順に加えてそれぞれ炒めて味付けします。ズッキーニは加熱しすぎず、ジューシーに。
●笠原知子さんの豚バラと茄子とズッキーニのごま味噌炒め
ピーラーでヒラヒラ可愛く！ズッキーニとニンジンのサラダ
マヨネーズとツナの鉄板の組み合わせに味噌と醤油を加えた、見た目も可愛いサラダです。ズッキーニとニンジンはピーラーで薄くスライス。包丁を使わずお手軽に作れる上、味もしっかり絡みます。
●Ｙｕｕさんの抱えて食べたい♪『ひらひらズッキーニと人参のゴマ味噌サラダ』
和食の定番に歯ごたえをプラス。豚肉とズッキーニの生姜焼き
生姜の香りが食欲をそそる豚の生姜焼きに、ピーラーでスライスしたズッキーニを加えたおかず。炒めてもズッキーニの独特の食感がしっかり残って、食べ応えのある美味しさに。
●石倉かおりさんのご飯が進む！10分でできるズッキーニと豚肉の生姜焼き！
毎日食べたい♪お味噌汁のような、和風ラタトゥイユ
カボチャ、ナス、ズッキーニなどの夏野菜がごろごろ入った、お味噌風味のラタトゥイユ。角切りにした具材を炒めて水を入れ、お味噌を溶きます。食べるときにゴマ油をかけると風味がアップ！
●小春さんの和風ラタトゥイユ
2. 定番の煮込み料理も♪洋風のズッキーニレシピ
ズッキーニを使った代表的な家庭料理であるラタトゥイユをはじめ、クリーム煮やホイル焼きなど、お手軽に作れるズッキーニレシピをご紹介。ズッキーニを料理に加えるだけで独特の味わいと食感がプラスされ、スペシャルな一品に♡
ズッキーニといえばコレ！食材を炒めて煮るだけの簡単ラタトゥイユ
パプリカ、ズッキーニなどの具材を角切りに。オリーブオイルで炒めたらトマト缶、コンソメなど調味料を加えて煮るだけ。トーストやパスタにのせても美味しくいただけます。冷凍保存できるのもうれしいポイント。
●筋肉料理人さんの簡単ラタトゥイユ
フライパンで作る、鶏肉とズッキーニの簡単クリーム煮
フライパンで具材を炒めて小麦粉をまぶし入れ、最後に牛乳を加えることでダマにならず、簡単にクリーム煮が作れるレシピです。鶏肉は焼き目がついたらいったん取り出しジューシーに仕上げましょう。
●Norimakiさんの鶏もも肉とズッキーニのクリーム煮
魚介＋塩レモンでさっぱりさわやか！鯛のホイル焼き
具材をホイルで巻いて焼くだけで出来上がる、簡単なのに豪華な鯛のホイル焼き。塩レモンの効果で、魚がふっくら柔らかく、さっぱりとした味わいに。鯛以外の白身魚や鶏胸肉などでも美味しく作れます。
●柴田真希さんの鯛のアクアパッツァ風塩レモンホイル焼き
キッズが喜ぶ美味しさ！ズッキーニとジャガイモのチーズ焼き
あっさりした味わいのズッキーニに、濃厚なツナマヨとチーズがしっかり絡んだ、満足度の高いレシピ。ジャガイモはラップで包んでレンジで加熱してから輪切りに。耐熱皿に具材を並べてオーブンでこんがり焼いたら完成です。
●楠みどりさんのズッキーニのツナマヨチーズ焼き
Nadia公式アプリ登場！