3分 de おつまみ副菜♡『ズッキーニの旨だれナムル』
投稿日2017/08/02
更新日2017/08/02
調理時間3分
ズッキーニを塩もみして、あとはナムルだれで和えるだけ。 とっても簡単だけど、ヤミつき間違いなしのおつまみ副菜。 次から次に、お箸がのびて、止まりませ〜ん(>_<) キンキンに冷えたビールにぴったりですよ〜♡
材料2人分
- ズッキーニ1本（250gぐらい）
- 塩小さじ1/3
- A白炒りゴマ大さじ1
- A醤油、ゴマ油、鶏ガラスープの素各小さじ1
- Aにんにく（すりおろし）1片
- A（お好みで）ラー油適量
作り方
ポイント
★にんにくは、生がベターですが、チューブでも問題ありません♩
- 1
ズッキーニは薄くスライスし、塩で揉んで10分ほどおいておく。
- 2
1の水気を絞り、A 白炒りゴマ大さじ1、醤油、ゴマ油、鶏ガラスープの素各小さじ1、にんにく（すりおろし）1片、（お好みで）ラー油適量と和えたら、出来上がり。
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質問
作ってみた!
さめおか2024/06/03 18:09
10分後に水を切るだけでなく絞った。 にんにく無し。 美味しかった。
はる菜2018/07/18 10:57
簡単すぎる副菜！笑 ズッキーニ1本じゃ少なすぎるくらい次から次へと手が伸びて、美味しくいただきました！
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「ズッキーニ」の基礎
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
