副菜

【ズッキーニの旨だれナムル】やみつき無限！

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10分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー95kcal
炭水化物7.3g
脂質7.2g
たんぱく質2.5g
糖質5.8g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ズッキーニは生で食べてもシャキシャキの食感が良いのでナムルもいいですよ🥒 少しの長ねぎ、すりごまを加えてあげると風味が一気に増して美味しくなります😊 我が家では普段の副菜にはもちろん、ビビンバにしたりバーベキューにも欠かせない人気おかず。焼いたお肉にのせたり巻いたりしても、とっても美味しいのでおすすめです👌🏻

材料2人分

ズッキーニ
1本（200g）
長ねぎ
10㎝分
A
鶏ガラスープの素
小さじ1
A
酢、おろしにんにく
各小さじ1/2
A
すりごま、ごま油
各小さじ2
塩コショウ
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ズッキーニは2〜3㎜厚さの薄切りにする。（太いものは半月切りでもOK）長ねぎはみじん切りにする。
2
ボウルにズッキーニを入れる。塩小さじ1/4（分量外）を混ぜて5分ほどおき、水気をしぼる。
3
長ねぎとA 鶏ガラスープの素小さじ1、酢、おろしにんにく各小さじ1/2、すりごま、ごま油各小さじ2を加えてよく混ぜ合わせる。必要であれば塩コショウで味を調える。