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ズッキーニと豆もやしのうま塩たれナムル♪【作り置き】

副菜

ズッキーニと豆もやしのうま塩たれナムル♪【作り置き】
  • 投稿日2021/05/04

  • 調理時間10

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このタレの配合最高!です! 無限に食べれちゃう箸が止まらないナムルです! 白ごはんのお供にも!おつまみにも! ズッキーニは塩もみして熱を加えず調理します。 もやしはレンチンで簡単!時短! スーパーでお求めやすくなりだしたズッキーニ! お求めやすいもやしと合わせて節約レシピ♪

材料3人分

  • ズッキーニ
    1本
  • 小さじ1/2
  • 豆もやし
    1袋(200g)(普通のもやしで代用可)
  • A
    ツナ缶
    小1缶(70g)
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • A
    鶏ガラスープの素
    小さじ1
  • A
    にんにくチューブ
    小さじ1(おろしにんにく1かけ分で代用可)
  • A
    砂糖
    小さじ1/2
  • A
    ひとつまみ
  • 粗挽きブラックペッパー
    適量(お好みで)

作り方

ポイント

●豆もやしは袋のまま加熱できるタイプもあります。 その場合は調理上の注意をよく読み 袋のまま表示時間加熱して下さい。 ●ツナ缶に含まれる油は一緒に使っていただいても、 油を切って頂いてもどちらでもお好きな方でお作り下さい。 【作り置き】 保存は冷蔵庫で2日間を目安にして下さい

  • ●ズッキーニは2~3mm幅の薄切りにし、塩小さじ1/2を揉み込み、5分おき、水気を手でギュッと絞る。 ●豆もやしは耐熱容器に入れふわりとラップをかぶせて、 電子レンジ(500W)で3分30秒加熱。ラップを取り 粗熱を取る。

    工程写真
  • 1

    A ツナ缶小1缶(70g)、ごま油大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、にんにくチューブ小さじ1、砂糖小さじ1/2、塩ひとつまみをボウルに入れよく混ぜ合わせる。 ズッキーニ、豆もやしを加えよく混ぜ合わせる。 器に盛り付け、粗挽きブラックペッパーをお好みでかけてお召し上がり下さい。

    工程写真
レシピID

412054

「ズッキーニ」の基礎

「もやし」の基礎

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mayumillion

プロフィールご覧頂きありがとうございます😊 何気ない食材でー工夫した手料理を作った時の 「美味しい!」の一言が嬉しくて🎶 そんな作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”💕を お伝え出来ればと思います。 主婦の視点から、毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的に 元ネイリスト、アパレルデザイ-のセンスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう工夫したレシピ また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion

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