ズッキーニと豆もやしのうま塩たれナムル♪【作り置き】

材料3人分

• ズッキーニ
  1本
• 塩
  小さじ1/2
• 豆もやし
  1袋(200g)(普通のもやしで代用可)
• A
  ツナ缶
  小1缶(70g)
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1(おろしにんにく1かけ分で代用可)
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  塩
  ひとつまみ
• 粗挽きブラックペッパー
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  ●ズッキーニは2～3mm幅の薄切りにし、塩小さじ1/2を揉み込み、5分おき、水気を手でギュッと絞る。 ●豆もやしは耐熱容器に入れふわりとラップをかぶせて、 電子レンジ（500W）で3分30秒加熱。ラップを取り 粗熱を取る。

  
• 1

  A ツナ缶小1缶(70g)、ごま油大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、にんにくチューブ小さじ1、砂糖小さじ1/2、塩ひとつまみをボウルに入れよく混ぜ合わせる。 ズッキーニ、豆もやしを加えよく混ぜ合わせる。 器に盛り付け、粗挽きブラックペッパーをお好みでかけてお召し上がり下さい。

  

ポイント

●豆もやしは袋のまま加熱できるタイプもあります。 その場合は調理上の注意をよく読み 袋のまま表示時間加熱して下さい。 ●ツナ缶に含まれる油は一緒に使っていただいても、 油を切って頂いてもどちらでもお好きな方でお作り下さい。 【作り置き】 保存は冷蔵庫で2日間を目安にして下さい

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