ちゃちゃっと5分♪止まらない♡ズッキーニとツナのナムル
- エネルギー165kcal
- 炭水化物5.7g
- 脂質11.8g
- たんぱく質12.5g
- 糖質3.2g
- 食塩相当量0.8g
わかりやすいリールレシピはこちら▶ https://www.instagram.com/reel/CfsBcKFjIzn/ ズッキーニとツナを合わせたササッと作れる和え物のレシピです。 旬のズッキーニは生で食べてもみずみずしく、きゅうりとはまた違った食感が魅力です。 ツナの旨みとねぎのシャキシャキ感、ブラックペッパーで味を引き締めて おつまみやあとひと品に最高のひと品です。
作り方
下準備
▶長ねぎはみじん切りにする- 1
ズッキーニを薄くスライスする。塩ひとつまみを振り、全体にまぶして10分ほど置く。スライサーを使うと時短できます。私はベンリナーを愛用してます。
- 2
キッチンペーパーに包んでぎゅ～っと水分を絞る。絞りが足りないと水っぽくなるのでよく絞ってください。
- 3
軽くオイルを切ったツナ、A 長ねぎ1/2本、ツナ缶1缶、ごま油大さじ1、顆粒鶏ガラスープの素ひとつまみ～加えてよく混ぜる。
- 4
味を見ながら鶏ガラスープの素の量を調整してください。
- 5
器に盛り付け、粗挽き黒胡椒を挽いて完成。
- 6
【作り置きする場合】 和えて時間が経つと水分が出てしまうので、工程②で水分を絞るまで準備して置き、食べる直前に和えるとおいしく召し上がれます。
- 7
5月27日（火）発売のレシピ本 『極上だれでパパッとごはん』予約が開始されています。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ストーリーにもサイトに飛べるリンクを貼っています✈ ▽▽▽Amazonからのご予約はこちらから▽▽▽ https://www.amazon.co.jp/dp/4651200966/ ▽▽▽楽天ブックスからのご予約はこちらから▽▽▽ https://books.rakuten.co.jp/rb/16693024/ ※書店にどの程度並ぶか私自身未知数なので、ご予約が確実かと思われます。 ▽▽▽海外にお住まいのみなさま▽▽▽ 電子化されることが決定しております。 現在のところ電子書籍の予約フォームはありませんが おそらく発売日以降ボタンができるものと思われます。 詳細がわかり次第また案内させてください。
ポイント
▶ズッキーニはきゅうりでも代用できますが、独特の食感がおいしいのでぜひ一度ズッキーニで！ ▶味が薄まらないよう、水分をしっかり絞ってください。 ▶ツナ缶のオイルは絞りすぎず、適度に入れると旨みがアップします。
レシピID：413327
更新日：2021/05/24
投稿日：2021/05/24
作ってみた！
ミキティ2022/06/26 21:08
夏は暑いし火を使いたくないけど時短で1品ほしい！そんなときに助かりました♪ ズッキーニはよく焼いて食べるのが好みでしたが、生でもこんなに美味しかったなんて。さっぱりしてて一瞬でペロリでした！
りもみ2021/09/18 19:54
今日はグッタリで帰ってきて正直ご飯作りイヤでした。なんとかメインは捻り出しましたが、マジで副菜どうするよ。 (夫に)今夜はメインだけで勘弁してもらおうかなぁ、と思いつつ冷蔵庫を開けたとき、この前日につくおきしてたズッキーニ(忘れてた😅)発見したときの私は心からありがたい！と思いました。 いつもありがとうございます😉👍🎶
うに¨̮♡︎2021/08/26 13:57
ちょっとした箸休めに･･･と作りましたが、思わず和えたボウルのまま食べちゃいそうになるくらい美味しかったです(*´艸`)
あちゃちゃ2021/08/18 10:22
黄色ズッキーニも使って作りました！とても美味しくてリピ決定！！
- ぽ
2021/08/16 09:48
あっという間にとっても美味しい！ ズッキーニ！？焼く野菜だよね？の概念が覆されました！！
