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    副菜

    ズッキーニのうま塩きんぴら【作り置き】

    • 投稿日2019/08/01

    • 更新日2019/08/01

    • 調理時間10

    シャキシャキ食感の中にやわらかい食感もあり、 さっぱり塩味で食べやすくシンプルな味付けなのにお箸が止まらない~♪ ズッキーニは炒めると甘みが増し、とても食べやすくなります。

    材料4人分

    • ズッキーニ
      2本
    • ごま油
      小さじ1
    • A
      少量
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・お好みで粗びきこしょうをふってみて下さい。

    • 1

      ズッキーニはヘタを取り、拍子切りにする。 (拍子切りとは、4〜5cmの長さに切り、幅1cmの棒状)

      工程写真
    • 2

      フライパンにごま油をひき強火で熱し、ズッキーニを入れ火が通るまで炒め、A 塩少量、鶏がらスープの素小さじ1で味付けをする。

      工程写真
    • 3

      ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

      工程写真
    レシピID

    378571

    質問

    作ってみた!

    • ogasa y.
      ogasa y.

      2020/07/09 10:16

      美味しかったです! 旦那もえ?ズッキーニ?って 驚いてました!!

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    鈴木美鈴
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    鈴木美鈴

    料理研究家

    • トータルフードコーディネーター

    料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

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