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    ズッキーニとツナのおかかきんぴら。

    副菜

    ズッキーニとツナのおかかきんぴら。

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    • 投稿日2018/06/05

    • 更新日2018/06/05

    • 調理時間10

    和風の味付けも合うズッキーニ。ごはんがすすむ1品に。作り置き、おべんとうにも。

    材料2人分

    • ヤマキめんつゆ(2倍濃縮)
      小さじ1~2
    • 鰹節(ヤマキ氷温熟成使い切りパック)
      1袋(1.5g)
    • ズッキーニ
      1本
    • ツナ缶
      1/2缶
    • 赤唐辛子(輪切り)
      少々
    • サラダ油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ズッキーニの大きさによってめんつゆの量は適宜調節してください。 ツナ缶はオイル漬けのものを使っています。旨みのある漬け汁ごと使います。

    • 1

      ズッキーニは薄い輪切りにする。

    • 2

      フライパンを中火で熱してサラダ油を加え、1と赤唐辛子を炒める。しんなりとしてきたらツナ(漬け汁ごと)とヤマキめんつゆを加えて炒める。

      工程写真
    • 3

      火を止めて鰹節を加えて混ぜる。器に盛り、お好みでさらに鰹節(分量外)をかけても。

      工程写真
    レシピID

    288013

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    栁川かおり

    料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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