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抱えて食べたい♪『ひらひらズッキーニと人参のゴマ味噌サラダ』

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2017.06.29

分類副菜

調理時間: 5分

ID171440

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

ズッキーニと人参をピーラーでスライスし、あとは、サッと茹でて、旨味たっぷりのツナ缶、そして、味噌+マヨネーズであえるだけ♡

ズッキーニと人参は、ピーラーでむくことで調味料の絡みがグンとアップ。

濃厚な味になるので、ますます、ご飯やお酒にぴったりの一品になりますよー♪

こちら、包丁を使わずにできるので、初心者さんやお料理が苦手な方にもオススメです!

サラダ おつまみ ごま 濃厚 マヨネーズ ズッキーニ ごはん にんじん 胡椒 千切り ツナ缶

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材料2人分
ズッキーニ 1本(150g)
人参 小1本(100g)
ツナ缶 1缶(70g)
A
味噌、マヨネーズ、白いりゴマ 各大さじ1
A
醤油 小さじ1
粗挽き黒胡椒 適量
作り方
Point!
★ピーラーがない方は、千切りにしてもOKです。 ★ツナ缶の汁は、旨味がたっぷりなので、捨てずに使用します。 しかし、気になる方は、切ってから使用されて問題ありません。
  1. ズッキーニと人参は、ピーラーで薄くスライスしておく。
  2. 鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、ズッキーニと人参を入れ、10秒ほどサッと茹でる。

    茹で上がったらザルにあげ、冷水に取る。
  3. ボウルにA

    味噌、マヨネーズ、白いりゴマ 各大さじ1、醤油 小さじ1

    を合わせ、水気を絞った1・ツナ缶(汁ごと)を加える。
  4. 全体をよく混ぜ合わせたら、出来上がり。

    器に盛り、お好みで、粗挽き黒胡椒をふって、お召し上がり下さい。
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