抱えて食べたい♪『ひらひらズッキーニと人参のゴマ味噌サラダ』

材料2人分

• ズッキーニ
  1本（150g）
• 人参
  小1本（100g）
• ツナ缶
  1缶（70g）
• A
  味噌、マヨネーズ、白いりゴマ
  各大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• 粗挽き黒胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  ズッキーニと人参は、ピーラーで薄くスライスしておく。

  
• 1

  鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、ズッキーニと人参を入れ、10秒ほどサッと茹でる。 茹で上がったらザルにあげ、冷水に取る。

  
• 2

  ボウルにA 味噌、マヨネーズ、白いりゴマ各大さじ1、醤油小さじ1を合わせ、水気を絞った1・ツナ缶(汁ごと)を加える。

  
• 3

  全体をよく混ぜ合わせたら、出来上がり。 器に盛り、お好みで、粗挽き黒胡椒をふって、お召し上がり下さい。

  

ポイント

★ピーラーがない方は、千切りにしてもOKです。 ★ツナ缶の汁は、旨味がたっぷりなので、捨てずに使用します。 しかし、気になる方は、切ってから使用されて問題ありません。

作ってみた！

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