レシピサイトNadia

    抱えて食べたい♪『ひらひらズッキーニと人参のゴマ味噌サラダ』

    副菜

    抱えて食べたい♪『ひらひらズッキーニと人参のゴマ味噌サラダ』

    お気に入り

    652

    • 投稿日2017/06/29

    • 更新日2017/06/29

    • 調理時間5

    ズッキーニと人参をピーラーでスライスし、あとは、サッと茹でて、旨味たっぷりのツナ缶、そして、味噌+マヨネーズであえるだけ♡ ズッキーニと人参は、ピーラーでむくことで調味料の絡みがグンとアップ。 濃厚な味になるので、ますます、ご飯やお酒にぴったりの一品になりますよー♪ こちら、包丁を使わずにできるので、初心者さんやお料理が苦手な方にもオススメです!

    材料2人分

    • ズッキーニ
      1本(150g)
    • 人参
      小1本(100g)
    • ツナ缶
      1缶(70g)
    • A
      味噌、マヨネーズ、白いりゴマ
      各大さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1
    • 粗挽き黒胡椒
      適量

    作り方

    ポイント

    ★ピーラーがない方は、千切りにしてもOKです。 ★ツナ缶の汁は、旨味がたっぷりなので、捨てずに使用します。 しかし、気になる方は、切ってから使用されて問題ありません。

    • ズッキーニと人参は、ピーラーで薄くスライスしておく。

      工程写真
    • 1

      鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、ズッキーニと人参を入れ、10秒ほどサッと茹でる。 茹で上がったらザルにあげ、冷水に取る。

      工程写真
    • 2

      ボウルにA 味噌、マヨネーズ、白いりゴマ各大さじ1、醤油小さじ1を合わせ、水気を絞った1・ツナ缶(汁ごと)を加える。

      工程写真
    • 3

      全体をよく混ぜ合わせたら、出来上がり。 器に盛り、お好みで、粗挽き黒胡椒をふって、お召し上がり下さい。

      工程写真
    レシピID

    171440

    「にんじん」の基礎

    「ズッキーニ」の基礎

    コメント

    送信

    関連キーワード

    関連カテゴリー

    Yuu
    Artist

    Yuu

    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

    「料理家」という働き方 Artist History