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【手が止まらない】やみつき食感!カレー味スティックズッキーニ

副菜

【手が止まらない】やみつき食感!カレー味スティックズッキーニ
  • 投稿日2022/06/07

  • 調理時間5

★【ズッキーニってこんなに美味しかった】と驚くスティックフライです。 新しいズッキーニの食べ方です。ポテトとも違う、面白い食感ですよ。 ★みんな大好きなカレー味です。 隠し味にコンソメをいれています。 ★1人何本でも食べられます。 ★お酒のおつまみにも、お子様のおやつにもヘルシーな野菜のおやつになりますね。 お弁当の隙間に入れても色が綺麗なので華やかになります。

材料4人分3〜4人分

  • ズッキーニ
    2本(300g)
  • A
    薄力粉
    大さじ3
  • A
    カレー粉
    小さじ1
  • A
    顆粒コンソメの素
    小さじ1/2
  • 塩・こしょう
    各少々
  • サラダ油
    大さじ2

作り方

ポイント

★太さによりズッキーニは四つ割りまたは六つ割りにしてくださいね。 ★カレー粉味のほか、のり塩味、粉末パプリカなども美味しいです。

  • ☆ズッキーニは長さを半分に切り、4つ割りまたは6つ割りする。

    工程写真
  • 1

    ズッキーニにA 薄力粉大さじ3、カレー粉小さじ1、顆粒コンソメの素小さじ1/2を合わせてまぶす。 *ポリ袋の中で合わせても便利です。

    工程写真
  • 2

    フライパンにサラダ油を中温に熱し、ズッキーニを各面こんがりと焼く。

    工程写真
  • 3

    器に盛り、塩・こしょうをお好みで。

    工程写真
レシピID

438614

「ズッキーニ」の基礎

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あーぴん(道添明子)

料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。

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