【手が止まらない】やみつき食感！カレー味スティックズッキーニ
投稿日2022/06/07
更新日2023/07/20
調理時間5分
★【ズッキーニってこんなに美味しかった】と驚くスティックフライです。 新しいズッキーニの食べ方です。ポテトとも違う、面白い食感ですよ。 ★みんな大好きなカレー味です。 隠し味にコンソメをいれています。 ★1人何本でも食べられます。 ★お酒のおつまみにも、お子様のおやつにもヘルシーな野菜のおやつになりますね。 お弁当の隙間に入れても色が綺麗なので華やかになります。
材料4人分（3〜4人分）
- ズッキーニ2本(300g)
- A薄力粉大さじ3
- Aカレー粉小さじ1
- A顆粒コンソメの素小さじ1/2
- 塩・こしょう各少々
- サラダ油適量(フライパンに0.5cm)
作り方
ポイント
★太さによりズッキーニは四つ割りまたは六つ割りにしてくださいね。 ★カレー粉味のほか、のり塩味、粉末パプリカなども美味しいです。
- 準
☆ズッキーニは長さを半分に切り、4つ割りまたは6つ割りする。
- 1
ズッキーニにA 薄力粉大さじ3、カレー粉小さじ1、顆粒コンソメの素小さじ1/2を合わせてまぶす。 ＊ポリ袋の中で合わせても便利です。
- 2
フライパンにサラダ油を中温（170度）に熱し、中火でズッキーニを各面こんがりと焼く。
- 3
器に盛り、塩・こしょうをお好みで。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。