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    ズッキーニとツナのレモン醤油サラダ

    副菜

    ズッキーニとツナのレモン醤油サラダ

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    （1387）

    • 投稿日2021/07/16

    • 更新日2021/07/16

    • 調理時間10分

    薄切りにしたズッキーニとツナをレモン醤油で和えます。 ズッキーニは食感もあって生で食べると、加熱したものとはまた違ったおいしさが楽しめます。 旬に楽しんでくださいね。

    材料2人分

    • ズッキーニ
      1本(約200g)
    • ツナ
      1缶(約70g)
    • 塩
      少々
    • A
      しょうゆ
      小さじ2
    • A
      レモン汁
      小さじ2
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • A
      オリーブオイル
      小さじ2
    • A
      黒こしょう
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ■レモン汁は市販のものでもOKです。

    • 1

      ズッキーニは薄く輪切りにして、塩でもみ5分ほどおき、水気を絞る。

      工程写真
    • 2

      ボウルにA しょうゆ小さじ2、レモン汁小さじ2、砂糖小さじ2、オリーブオイル小さじ2、黒こしょう少々を入れて混ぜ、汁気を切ったツナ、(1)のズッキーニを入れて和える。

      工程写真
    レシピID

    416723

    「レモン」の基礎

    「醤油」の基礎

    「ズッキーニ」の基礎

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    神田えり子

    料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる　デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+

    「料理家」という働き方　Artist History