「ポン酢しょうゆ」のレシピ44 件

河埜 玲子

低カロリーのなすとえのきを巻くので、ボリュームたっぷりなのにカロリー控えめ。さっぱりしているけどコクのあるガーリックポン酢味が美味しい！油は少ししか使わないけれど、なすがとろっと、お肉の旨みを吸って美味しいです。

小春（ぽかぽかびより）

蒸したささみと切干大根を、マヨネーズ＋ポン酢で和えた副菜です。マヨネーズのコクと、ポン酢の爽やかさが夏にもぴったり！この切干大根。洗って絞ったあと、味の素を加えた水（＝うまみ水）で戻したものを使っています。うま味がUPしますし、干し野菜の独特のクセが和らいで、驚きの味わい！切干大根を劇的に美味しくする裏技発見です✨　ぜひお試しください。

だんどり

かつおだしにポン酢を合わせてさっぱり＆スパイスミートでコクアップ。

あーぴん（道添明子）

★【おろしポン酢】がさっぱり美味しい鶏むね肉ととろとろなすの揚げ焼きです。油の処理も要らず、多めの油で焼くだけなので簡単です。★【パサつきがちな鶏むね肉もしっとり】ご飯がススムおかずです。★お弁当のおかず、作り置きにも🎵★【鶏むね肉の柔らかく仕上げる切り方】むね肉の繊維は一枚の上と下では方向が違うので、繊維を断ち切ること、部分によって方向を変えて。《切り方図解》https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/388342 ★下味の段階でむね肉を冷凍保存可能です。3〜4週間目安です。

神田えり子

薄切りにしたズッキーニとツナをレモン醤油で和えます。ズッキーニは食感もあって生で食べると、加熱したものとはまた違ったおいしさが楽しめます。旬に楽しんでくださいね。

maina (米山真衣)

あと一品♡欲しいときに簡単5分で出来る副菜シリーズ！おかかとぽん酢の相性が抜群♪とってもおいしいです！お酒のアテにも♪

だんどり

蓮根と小松菜で免疫力アップ。薄切りにして作る蓮根サラダを、縦に切ってシャキシャキに仕上げました。

長谷美穂

ササッともう1品！ご飯にも合うし、タンパク質も取れる1品✨メインがお魚などあっさりしたものの時にも◎もちろん多めに作ってメインにしても✨ごはんにも他のおかずの邪魔をしないので食べやすいです♪

今日のおうちごはん！

止まらぬ旨さ！鶏ももと厚揚げピーマンのオイスターポン照りです。こんがりと揚げ焼きにしたジューシーな肉に、さっぱり濃厚なオイポンだれを絡めご飯の進む一品に。厚揚げを加えることでボリューム感も満点です。ご飯はもちろん、ビールなどお酒とも相性抜群なのでぜひ試してみてください。

長谷美穂

月曜日お疲れ様です♪何かと月曜日はバタバタしますよね🥺かつおが美味い季節✨炙ったものをパパッとアレンジするだけで簡単♪時短♪美味しい♪1品に✨かつおは血液をサラサラにしてくれたり、貧血にも効果的♪♪子供の成長に必要な栄養素や女性ホルモンの乱れなどにも効果的♪コレステロールを下げる効果もあり、栄養たっぷりにも関わらずダイエットにも◎みょうがは女性に優しいがたっぷり♡むくみを予防し、肌の乾燥にも◎葉酸と鉄分も入っているので妊婦さんにおすすめです✨

ともきーた (伊藤 智子)

調味料の組み合わせがめっちゃ美味しい♡ちゅるちゅる止まりません♪　プリプリむき海老もアクセントになって美味しいです♡

小平文★真空シーラー狂

脂多めの切り落とし牛バラがあったので、さっぱりレシピにしました。豆苗ときのこが牛の旨味を吸って一層美味しくなります。ポン酢でさっぱり！ポン酢がない方は、自家製のだし酢とお醤油でもできますのでわざわざポン酢買わなくても平気です。

シゲパピ

●旬の時期だけ！新玉ねぎの甘みを味わうシンプルながらも贅沢な一品。●電子レンジで簡単にできるので、時間がない時にもオススメです。

中村りえ

食物繊維が豊富なオートミールを使ったチヂミはもやしでボリュームたっぷり。豆苗はキッチンバサミを使ってカットすると包丁なしで作ることができます。冷めても固くならないのでお弁当にもおすすめです◎

あーぴん（道添明子）

★【調味料2つなのに美味しい】ポン酢のさわやかさに、はちみつの甘さが加わり、簡単なのに美味しいですよ。ポン酢：はちみつ＝2：1むね肉の枚数増やしてもこの割合で。★【鶏むね肉の柔らかく仕上げる切り方】むね肉の繊維は一枚の上と下では方向が違うので、繊維を断ち切ることを守り、部分によって方向を変えて切ります。★マヨネーズ効果で柔らかしっとり仕上がります。

松井さゆり

植物性たんぱく質やカルシウムが豊富な高野豆腐を加えた和風ハンバーグです。お肉少なめでも高野豆腐でかさ増しすることでボリュームアップ！大根おろしと梅干し、青じそでさっぱりといただきます。

シゲパピ

●相性のよい、豚肉とキャベツの組み合わせ。●豚肉は脂質の少ない赤身のもも肉を使ってカロリー控えめに。　※脂質を気にしないのであれば、豚バラ肉でも美味しく作れます。●キャベツは白菜でも代用可能です。

小澤 朋子

鮭には疲労回復効果のある栄養素がたっぷり！そこへ卵やチーズでカラダをつくるたんぱく質やエネルギー代謝を上げるビタミンBも加えて、より疲労回復効果アップをねらえて元気が出る具だくさんなポテトサラダです。さけ缶を使えば、とっても手軽に作れて鮭の栄養まるごととれちゃいます。

ちおり

さっぱりとしたポン酢ベースのタレに、コチュジャンとすりごまで濃厚なコクとうまみをプラス。肉料理や温野菜などによく合います(^ ^)月刊料理情報誌『おあじはいかが』2月号掲載レシピ

maina (米山真衣)

ヒガシマル醤油様の『まろやかぽんず』を使って簡単に春雨の中華ナムルを作ることができます♡ゆずの香り高く、後味すっきりのぽんずでわたしも気に入って使っています(^^)/゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

maina (米山真衣)

とっても簡単♡ぽん酢でさっぱり箸休めにピッタリの副菜です。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

松山絵美

おかかに塩昆布、ぽん酢にバターと間違いのない美味しさです＾＾お弁当にもおススメです♪薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

あーぴん（道添明子）

【キャベツ大量消費】★キャベツとツナのかつお節たっぷり、うま味たっぷりのコールスローです。★時間が経つと味が馴染んで美味しくなりますよ。★ツナ油漬け缶詰は水煮缶でも大丈夫です。油漬け缶詰は油ごと入れるとコクが出ます。

松山絵美

片栗粉をまぶして、カリッとジューシーに焼いた鶏肉に、レンジでチンしたさっぱりきのこだれをかけます。きのこだれは白だしとぽん酢を使って簡単に出来ますよ＾＾薬膳効果☆しいたけ…免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用☆まいたけ…高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

あーぴん（道添明子）

★【鶏むね肉1枚大満足おかず】鶏むね肉と季節のさつまいもとボリュームたっぷりの炒め物。★【パサつきがちな鶏むね肉もしっとり】さつまいもの甘さとお醤油がマッチして、ご飯がススムおかずです。★お弁当のおかず、作り置きにも🎵★【鶏むね肉の柔らかく仕上げる切り方】むね肉の繊維は一枚の上と下では方向が違うので、繊維を断ち切ること、部分によって方向を変えて切ります。《切り方のポイント》https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/388342★下味の段階でむね肉を冷凍保存可能です。3〜4週間目安です。

あーぴん（道添明子）

★厚揚げとなすでカサ増しした経済節約メニューです。★なすは縞目に皮をむいて、乱切りにしているので皮が気にならずに、とろとろになります。★フライパンで先になすを炒めて油でコーティンすることで色止め効果があります。★片栗粉をまぶすとカリカリに焼けます。★調味料もよく絡むので少ない調味料ですみます。

あーぴん（道添明子）

★鶏むね肉とれんこんをポン酢でさっぱり仕上げました。れんこんのシャキシャキがアクセントになり鶏むね肉の引き立て役になっています。★下味にしょうがとにんにくも加えて、鶏むね肉ですが、さっぱりし過ぎず、ガツンとご飯が進みます！お酒のおつまみにも♬★お弁当のおかず、作り置きにも🎵★【パサつきがちなむね肉をしっとり】【鶏むね肉の柔らかく仕上げる切り方】むね肉の繊維は一枚の上と下では方向が違うので、繊維を断ち切ること、部分によって方向を変えて切ります。★下味の段階でむね肉を冷凍保存可能です。3〜4週間目安です。

佐藤 加奈子（kaana57）

粘り気のある栄養たっぷり食材を集めてお豆腐にのせました♪さっぱりポン酢で、お酒とも相性抜群◎食欲減退気味のときでも食べやすく、胃腸を癒やしてくれる一品です。

あーぴん（道添明子）

★【薬味を5種】青じそ・みょうが・かいわれ菜・しょうが・青ねぎ用意しましたが、お好みのもので。★冷奴バリエーションです！！ちりめんじゃこをカリカリに炒めてごま油ごとかけます。★ちりめんじゃこがなければしらす干しでもOK◎★3分で出来てごま油の良い香りとじゃこのカリカリ食感をお楽しみくださいね〜♪★蒸し鶏とトマトとザーサイの中華風冷奴　🆔393566https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/393566

小澤 朋子

調味料はぽん酢だけ！ポン酢効果でお肉がかたくならず、うまみたっぷりでも後味さっぱりです。新玉ねぎの甘さやみずみずしさを感じ、程よくシャキッと感も残って食感もgood！具だけ作り置きしておけば簡単便利ですよ♪