「豚肉炒め」のレシピ243 件

yAsu*

とろとろ茄子とオイスターソースの風味で白いごはんをおかわりしたくなる一品です😋もちろんお酒のアテにもピッタリです♪

今日のおうちごはん！

黒酢でさっぱり濃厚な、レンコンのはさみ焼きです。暑い時期や食欲の落ち気味な時でも食べやすいよう、黒酢を使いさっぱりと照り焼きに。肉種に入れた大葉や、照りたれのおろし生姜がアクセントになり、ずっと食べていたいくらい本当に美味しいが止まりません。豚肉の旨味をすったトロトロ茄子も最高なのでぜひ一度試してみてください。

松山絵美

しその風味が爽やかな炒め物です＾＾薬膳効果☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善

松山絵美

豚こまに片栗粉をまぶして炒めるので、柔らかくジューシーに仕上がります♪油の代わりにマヨネーズで炒めてコクと旨味がアップ！ご飯の進む味噌味です＾＾薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。☆長芋...滋養強壮、疲労回復、食欲増進

佐藤 加奈子（kaana57）

ビタミンたっぷりの豚肉とゴーヤで夏バテ予防！豚肉には疲労回復効果の期待できるビタミンB、ゴーヤには免疫力UPのビタミンC、赤血球の生成に不可欠な葉酸、塩分調節機能のカリウムなど、さまざまな栄養が豊富。また適量だと消化を促進する働きもあり、食欲UP効果も期待できるので夏バテ防止にも貢献します◎「塩昆布×バター」のうま味でゴーヤの苦みが和らぎ食べやすく。冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにもぴったりです。

久保 たかひろ

空芯菜の葉の部分はすぐに火が通りやすいので、うまく炒めれるようにするのを試行錯誤して生まれた作り方です！

asuca

コスパの良い豚こまと豆苗を使った簡単おかずです。カレー風味で食欲もそそられます♡ぜひ一度召し上がってみてください。○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。○豆苗には髪や皮膚の健康維持、視力維持、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあります。○にんじんはカリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります。

長谷美穂

我が家の娘たちは、ソース焼きそばももちろん好きですが、最近は『塩焼きそばがいい♪』が増えました♡パリッと焼いた香ばしい麺が好きみたいです✨野菜もたっぷりとれて、栄養満点にそしてヘルシーに♪お好みでレモンをかけてもさっぱりと夏の味に仕上がります♡

松山絵美

カレー味にとろーりチーズがとろけて子供たちの歓声が上がります♪しっかりと野菜も摂れます＾＾フライパンごとあつあつを食卓に！ご飯にも、パンにも合いますよ♪薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に☆キャベツ…胃もたれや胃痛、胸のつかえに

神田えり子

豚こまは塩麹で漬けて柔らかくし、酢を入れてさっぱりと炒めます。きゅうりにも味が染みておいしいです。疲労回復効果のある豚肉と酢の酸味で、夏バテ気味のときにもおすすめです。

藤本マキ

ピリ辛味噌味でごはんがすすむ！味噌炒めのおかずです。この暑さで食欲も落ち気味ですが、豚肉と厚揚げでスタミナアップ！ゴーヤは下茹でなどしなくても、苦味を感じにくい味付けです♪汁気もなく、味もおちにくいのでお弁当にも◎です。

RYOTA

ナスといえば油や調味料を吸う食材として有名ですね。今回は豚バラ肉と味噌だれと合わせることで肉の脂身、味噌の風味をふんだんに吸収した最強のおかずが誕生します。ご飯は必ず多めに炊いておかわりできる体制を整えましょう。

あみん

とにかくご飯に合うガッツリやみつきスタミナ炒め！旨辛さがたまらない～(#^^#)ご飯の上に乗っけて丼にもできる、ガッツリ男子も大喜びの一品♪作り方もめっちゃ簡単でで焼いて絡めるだけ♡ナスを美味しく食べれる激推しレシピです。是非お試しいただけると嬉しいです(^^)/

松山絵美

白だし風味の優しい味付けに、生姜のパンチを効かせます＾＾キャベツはレンジで加熱してから加えるのでたっぷり摂れますよ♪薬膳効果☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。☆しょうが...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに、新陳代謝を高めて体を温める

yAsu*

ふわっとやさしい生姜の香りとお味噌の風味、そこに甘辛い味が加わり、ごはんがすすみ過ぎちゃいます😋茄子をしっかり焼き、合わせ調味料にお水を加えて少し煮詰める事で茄子がとろとろやわらくなりとても美味しいです♫

あーぴん（道添明子）

🔸豚肉のかさ増しになすを巻いて、中のなすはとろとろ、外の豚肉はカリッと焼きます。🔸豚肉は筋を切っておくと食べやすいです。🔸お弁当のおかずにぴったり！！作り置き→冷蔵庫で3〜4日保存可能。🔸なすの他、じゃがいもやいんげん、アスパラ、エリンギ、えのきなど、ほかの野菜でも美味しいですよ〜。

今日のおうちごはん！

材料2つ超速攻！ごま油香る豚こま肉と玉ねぎの韓国風旨辛炒めです。にんにくやごま油の香る甘辛いコチュジャンダレでご飯がとっても進みます。玉ねぎを切ったらパパっと炒めるだけなので、忙しい時にも便利です。お弁当やおつまみにもおすすめなのでぜひ試してみてください。

佐藤 加奈子（kaana57）

いつもの豚キムチ炒めに夏野菜のゴーヤをプラス！キムチと合わせるとゴーヤの苦みがやわらぎ、食べやすくなります。肉と野菜が同時にたっぷり摂れてごはんがすすむので、これ一品でも大満足！丼スタイルにしても美味しくいただけます。ゴーヤには、免疫力UPのビタミンC、赤血球の生成に不可欠な葉酸、塩分調節機能のカリウムなど、さまざまな栄養が豊富。また適量だと消化を促進する働きもあり、食欲UP効果も期待できるので夏バテ防止にも貢献します◎

あーぴん（道添明子）

🔸豚肉のかさ増しに長芋を巻いてコク旨のタレで絡めて焼きました。🔸【調味料は覚えやすい大さじ1】調味料全部大さじ1です。照り良いやみつきになる甘辛味です。🔸豚肉は筋を切っておくと食べやすいです。🔸お弁当のおかずにぴったり！！作り置き→冷蔵庫で3〜4日保存可能。冷凍も可能ですが、長芋の食感が悪くなります。🔸長芋の他、じゃがいもやなす、アスパラ、エリンギ、えのきなど、ほかの野菜でも美味しいですよ〜♬

金子美和（さとみわ）

フライパンでササっと作れる簡単おかず。炒めた大根が柔らかく味がしみこんでご飯に合うおかずです。五香粉の香りが好きな人なら、ぜひ加えてみてください。一気にエスニック感が増して食欲出てきます。仕上げにすり胡麻をたっぷり加えると旨味を吸収したゴマが絡んで美味しさアップです。

おおもと のりこ（大本紀子）

レーズンをたっぷり加えて豚肉と炒めました。カレー風味が食欲を刺激します。おつまみにもおすすめ！

松山絵美

油の代わりにマヨネーズで炒めてコクと旨味がアップします♪なすはレンジで加熱、サッと炒めるだけで出来ちゃいます＾＾薬膳効果☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

あみん

最強にご飯が進みすぎて、おかわりが止まらん！もう1杯目から丼茶碗でガッツリいっちゃってください。しっかりと煮絡め、ナスと玉ねぎはくたくたの味は染み染み。最後はとろみをつけてとろんとろんに仕上げました。反則レベルなほど美味しいがっつり一品！是非一度お試しくださいね～♪

カリニ彩

にんにくの香りが効いたゴマ味噌炒めです。しゃきしゃきのゴボウと豚肉が甘辛の味噌ダレに絡まりごはんが進む♪炒めたごぼう＆豚肉に合わせ調味料を絡めるだけの、スピードメニュー！濃い目の味付けなのでレタスと一緒にどうぞ(^^♪

長谷美穂

今を逃したら今年は食べれない新じゃがいも✨ぜひ皮のまま食べて欲しいです♪甘みがありツヤツヤの仕上がりになるのでおすすめです✨とにかくご飯が合う！ビタミンCやカリウムが豊富♡皮をむく必要なし！煮崩れしにくく調理しやすいのも◎美容にも良く女性にも、育ち盛りのお子様やスタミナをつけたい方にもおすすめです✨

suzuka

夏でもさっぱり食べられる香味ソース！豚肉となすの組み合わせは間違いない美味しさです★ご飯が止まらない～♪香味ソースにはみじん切りにした玉ねぎを使用。少し加熱しているので玉ねぎ特有の辛みもなく、小さなお子さんでも美味しく食べられるようにしました。

松山絵美

かつお節にゆかりを合わせてバターで炒めました＾＾お弁当のおかずにもおススメです♪薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に☆しめじ...肌荒れに、便秘に、貧血に、高血圧に

長谷美穂

暑くなってきてパンチがほしい！✨ガッツリ食べたいときの1品♪♪豚こま切れ肉は片栗粉のコーティングで柔らかく、そしてタレと絡みやすくなるのでおすすめです◎✨野菜もたっぷり食べれるので家族みんなが喜ぶこと間違いなし✨お弁当やおつまみ、丼にしたり、お肉は作り置きにも最適です♡

長谷美穂

ササッともう1品！ご飯にも合うし、タンパク質も取れる1品✨メインがお魚などあっさりしたものの時にも◎もちろん多めに作ってメインにしても✨ごはんにも他のおかずの邪魔をしないので食べやすいです♪

おおもと のりこ（大本紀子）

豚肉と白ねぎだけのシンプルな炒め物！とろみのついた塩だれが豚肉とねぎにからんで、しっかりおかずになります。