「豚肉炒め」のレシピ241 件

asuca

たくさん頂いたじゃがいもの大量消費レシピです。お肉少なめなのにごはんが進むおかずなのでがっつりさんにオススメです♡ジャンクフード好きな夫が喜んで食べていました。ぜひお試しください。○じゃがいもはミカンに匹敵するほどのビタミンCを含んでおり加熱しても損失しにくいです。また免疫力を高めるレクチンも豊富に含まれています。○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。○ピーマンは抗酸化作用のあるB-カロテンやビタミンCが豊富です。

松山絵美

たっぷり春キャベツを炒めてから蒸し煮して火を通します。片栗粉でとろみを付け、豚肉とちくわの旨味が染み出た煮汁が絡んでご飯も進みます♪薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に

今日のおうちごはん！

超速攻で出来る！豚こま×茄子のご飯が進むオイスター照り焼きです。10分あればパパっと完成するので忙しい時にすっごく便利。肉はもちろん、旨味を吸ったトロトロ茄子が最高な一品です。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめですよ。

あみん

あっという間になくなるめちゃ旨おかず♡こってり味噌味でやみつき間違いなし！！焼いてタレに絡めるだけなのでめっちゃ簡単です。とろナスに絡んだ味噌タレは最高級にご飯との相性抜群です♪

おおもと のりこ（大本紀子）

主要な材料はキャベツと豚肉と塩こんぶとチーズの4つだけ！味付けは塩こんぶとチーズの塩味です。春キャベツで作るとおいしいですよ～。（2018年ヒルナンデスで放送）

おおもと のりこ（大本紀子）

主要な材料はキャベツと豚肉と食べるラー油の3つだけ！山盛りキャベツの上にピリ辛の豚肉をのせて、キャベツもたくさん食べれらます。春キャベツで作るとおいしいです。（2018年ヒルナンデスで放送）

松山絵美

しゃっきりレタスを炒めてたっぷりと♪コクのあるオーロラソースが子供受け抜群です＾＾薬膳効果☆レタス...体の熱を冷ます、安眠効果、喉の渇きに、母乳の出を促す。☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

松山絵美

味噌とチーズの相性がいいんです＾＾絹厚揚げでかさまし！ボリューム満点です♪薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に

佐藤 加奈子（kaana57）

「豚肉×しめじ×トマト」で素材のうま味たっぷり。甘酒を使って甘みを補うので上白糖を使うより糖質down！甘酒にはお肉を柔らかくする働きもあり、しっとり美味しく仕上がります。たんぱく質、ビタミン、食物繊維など多くの栄養素がバランスよく摂れるヘルシーなメイン料理。免疫力UPや抗酸化作用、疲労回復効果などが期待できます。お鍋ひとつで簡単時短☆忙しい日のお役立ちメニューです。

金子美和（さとみわ）

低カロリーな糸こんにゃくに、旨味とビタミンBが豊富な豚肉を加えてカレー風味で味付けした糖質オフのおかず。糸こんにゃくを加えてボリュームアップ！ダイエット中やコレステロールがきになる人におすすめの一品です☆カレーのスパイシーな風味でヘルシーな糸こんにゃくも美味しく食べれます。簡単に作れて、低カロリー、糖質オフ☆さらに、低コストで作れます♡

神田えり子

蒸してるの？炒めてるの？というレシピ名ですが（笑）、豚バラ肉となすをにんにくと一緒にフライパンで蒸し焼きしてから、しょうゆ、ごま油、みりんでさっと炒めてます。これで豚肉もなすもふっくら仕上がります。ごはんにも、ビールにも合うメニューです。

松山絵美

栄養たっぷり豆もやしをたっぷり2袋！炒めるだけで出来ちゃう簡単おかずです＾＾薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、食べ過ぎによる胃の不調を整える

松山絵美

絹厚揚げ入りでボリュームアップ！オイマスタードが癖になります＾＾薬膳効果☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

金子美和（さとみわ）

お弁当に冷めても美味しいおかずを作りたくて考えたレシピです。青のりの風味と和風だしで味付けすることで、お好み焼き風の味わいに！冷めても美味しく感じますよ。衣に少量の油を加えているので焼く時は油はひかなくてもOK。豚肉もあえてカットしずに焼いて出来上がったピカタを食べやすい大きさにカットしてお弁当に詰めると、形がそろいます♪

はらしおり

2つの調味料に5分漬けるだけの簡単プルコギは忙しい日にぴったり♪追加の調味料なし！！なので炒めることだけに集中できます！さっと作ってご飯と一緒にいただきましょう。

松山絵美

ケチャップと味噌、オイスターソースの組合わせがポイント！！マヨネーズで炒めてコクも旨味もアップ！！炒めたスナップエンドウのパリッと食感がやみつきの美味しさです＾＾薬膳効果☆スナップえんどう...浮腫みに、食欲不振に、解毒作用☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

あみん

使う食材はたった2つ♪とてもお手軽なメインおかずです。カリッと焼き上げた豚バラにシャキシャキ感のキャベツは塩ダレに相性抜群です♡ご飯が進んで進んで止まらなくなる一品です！

あーぴん（道添明子）

🔸【新玉ねぎシャキシャキ！豚肉との相性バッチリ】新玉ねぎでカサマシした豚のしょうが焼きです。シャキッと感が残るくらいに炒めるのがポイントです。🔸豚肉に小麦粉をまぶして焼くのがポイントです。表面カリっと、豚肉がふっくら柔らかくなり、うま味を閉じ込めます。🔸生姜は2段階で加えて、加熱した生姜と生のままの生姜の両方の効果で身体も温まります。🔸豚肉に下味をつけて、しっかり肉に味付けするのでボケません。

簡単料理研究家＊ハットリミドリ

ご飯が進むおかずといえば生姜焼き！今回ご紹介するレシピは、ガッツリご飯を食べたい時にちょうどいい「定番だけど濃厚な味付け」にしています。「フライパンに肉をのせてから火をつける」方法なので、料理が苦手な方でも慌てずに調理ができるレシピです。

松山絵美

炒めた大根と人参の食感が最高です♪箸が止まらないあと引く美味しさですよ＾＾薬膳効果☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に

hoppe

昼間はだんだん温かくなってきたけど朝晩はまだ冷えるので、とろみのついたおかずにしようと思って。先日からせっせと消費中の大容量コチュジャン。使っても使っても大容量のままなので、今日も消費中。（笑）

あみん

ホクホクじゃがいもに絡める旨辛の韓国風タレが絶妙！黄身に絡みつけて食べると更に美味しさ倍増↑↑スタミナも満点でどんどんご飯がすすむー！！じゃがいもは事前にレンチンして柔らかくしておくのでとても時短になり、作り方もめっちゃ簡単です。めっちゃ辛い！といった感じではなく「旨辛」なのでお子様にも食べていただけますよ♪これぞまさにご飯泥棒ってやつ！是非お試しください！

神田えり子

塩麹で漬けた豚こまとフライパンで蒸し焼きにしたブロッコリーを、にんにくと赤唐辛子、オリーブオイルでペペロンチーノ風の炒めものに。お肉も柔らかく仕上がります。

松山絵美

絹厚揚げが入ってボリュームアップ！栄養満点なプルコギ風炒めです＾＾薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、食べ過ぎによる胃の不調を整える

松山絵美

旬の菜の花を入れた炒め物です。すし酢を使ってさっぱり、油の代わりにマヨネーズで炒めてコクと旨味がアップします＾＾2人分の分量は工程3をご覧ください。薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に☆菜の花...肝機能の改善、免疫力アップ、風邪予防、ガン予防

管理栄養士ぶんちゃん

子供から大人まで、みんなだいすきな甘辛いおかず。はちみつとさつまいものこっくりとしたやさしい甘味に思わず笑顔に。友達のお母さんの「これおいしい！どうやって作るの？」がレシピのきっかけ。下味にマヨネーズを使うことで、出来立てはもちろん、冷めてもかたくならない、おいしい豚こま団子です。さらに片栗粉をまぶして焼くので、調味料もよく絡みごはんが進む一品に。ぜひ、今晩のおかずにいかがでしょうか。たんぱく質：26.7g脂質： 25.0g炭水化物：35.6g食物繊維量：3.2g食塩相当量：2.4g

松山絵美

旬の新玉ねぎが主役です♪チーズが入って子供たちにも大好評です＾＾2人分の分量は工程３に書いてます。薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に、美肌、美髪に、免疫力の向上に☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

今日のおうちごはん！

濃厚な味噌味でご飯が進むスタミナ豚丼です。隠し味にオイスターソースを入れるので旨味が段違い！卵黄のまろやかさも加わり最後まで箸が止まりません。フライパンひとつで簡単にでき、男性女性どちらも好きな味付けなのでぜひランチなどに試してみてください。

神田えり子

豚バラとれんこんを味噌、酒、みりんで炒めて、かつおぶしをかけるだけ。ごはんにもよく合います。

佐藤 加奈子（kaana57）

フライパンひとつで簡単調理☆お弁当の彩りにもぴったりの、肉と野菜が同時に摂れるメインおかず。冷めても美味しく、ごはんがすすみます。