主菜
ごはんが進む＊豚じゃがピーマン旨塩炒め
15分
- エネルギー325kcal
- 炭水化物41.5g
- 脂質12.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質38.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
たくさん頂いたじゃがいもの大量消費レシピです。お肉少なめなのにごはんが進むおかずなのでがっつりさんにオススメです♡ジャンクフード好きな夫が喜んで食べていました。ぜひお試しください。 ○じゃがいもはミカンに匹敵するほどのビタミンCを含んでおり加熱しても損失しにくいです。また免疫力を高めるレクチンも豊富に含まれています。 ○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。 ○ピーマンは抗酸化作用のあるB-カロテンやビタミンCが豊富です。
材料4人分
- じゃがいも大3個（700g）
- ピーマン2個
- 豚こま切れ肉200g
- A酒大さじ1
- Aしょうゆ小さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- B鶏がらスープ顆粒大さじ1
- Bしょうゆ小さじ1
- B粗挽き黒こしょう少々
