【調味料2つ】5分漬けて炒めるだけ!簡単キムチプルコギ

10

2021.03.18

分類主菜

調理時間: 10分

ID 409247

ホワイティ♡もも

ちょっとおいしい時間♪

2つの調味料に5分漬けるだけの簡単プルコギは忙しい日にぴったり♪
追加の調味料なし!!なので炒めることだけに集中できます!
さっと作ってご飯と一緒にいただきましょう。

    材料2人分
    豚バラ薄切り肉 200g
    A
    にんにく 1かけ
    A
    醤油 大さじ1と小さじ1/2
    A
    きび砂糖 大さじ1/2
    キムチ 50g
    にんじん 1/2本
    しいたけ 2枚
    ニラ 1/2束
    ごま油 大さじ1
    いり白ごま 適量
    作り方
    Point!
    ※ニラは水分が出るのでさっと炒めます。

    1. にんにくはすりおろす。
      豚バラ薄切り肉は4~5cm長さに切り、A

      にんにく 1かけ、醤油 大さじ1と小さじ1/2、きび砂糖 大さじ1/2

      をもみ込み、5分ほどおく。
    2. キムチが大きい場合はざく切りにする。
      にんじんは皮をむき、短冊切りにする。
      しいたけは薄切りにする。
      ニラは長さ3cmに切る。
    3. フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。
      色が変わったら、キムチ、にんじん、しいたけを加えて強火で炒める。
    4. ニラを加え、さっと炒めて器に盛り、いり白ごまをふる。
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