お弁当の彩りに◎豚肉とパプリカのカレーケチャップ炒め

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2021.03.05

分類主菜

調理時間: 10分

ID 406457

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

フライパンひとつで簡単調理☆

お弁当の彩りにもぴったりの、肉と野菜が同時に摂れるメインおかず。
冷めても美味しく、ごはんがすすみます。

    材料4人分
    豚薄切り肉(豚細切れ肉でもOK) 250g
    パプリカ(赤・黄) 各1/2個
    A
    トマトケチャップ 大さじ2
    A
    ウスターソース 小さじ1
    A
    カレー粉 小さじ1
    塩こしょう 少々
    サラダ油 小さじ1
    作り方
    Point!
    ・強めの中火でパパッと調理します。
    1. パプリカ(赤・黄)はへたと種をとり、一口サイズの乱切りにする。
      豚薄切り肉(豚細切れ肉でもOK)に軽く塩こしょうをふる。
    2. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めて色が変わったらパプリカを加えて炒め合わせる。
    3. パプリカにツヤが出たらA

      トマトケチャップ 大さじ2、ウスターソース 小さじ1、カレー粉 小さじ1

      を加え、全体に混ぜて火を止める。
    0 53
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