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    お弁当の彩りに◎豚肉とパプリカのカレーケチャップ炒め

    お弁当の彩りに◎豚肉とパプリカのカレーケチャップ炒め
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    • 投稿日2021/03/05

    • 更新日2021/03/05

    • 調理時間10分

    フライパンひとつで簡単調理☆ お弁当の彩りにもぴったりの、肉と野菜が同時に摂れるメインおかず。 冷めても美味しく、ごはんがすすみます。

    材料4人分

    • 豚薄切り肉（豚細切れ肉でもOK）
      250ｇ
    • パプリカ（赤・黄）
      各1/2個
    • A
      トマトケチャップ
      大さじ2
    • A
      ウスターソース
      小さじ1
    • A
      カレー粉
      小さじ1
    • 塩こしょう
      少々
    • サラダ油
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・強めの中火でパパッと調理します。

    • 1

      パプリカ（赤・黄）はへたと種をとり、一口サイズの乱切りにする。 豚薄切り肉（豚細切れ肉でもOK）に軽く塩こしょうをふる。

    • 2

      フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めて色が変わったらパプリカを加えて炒め合わせる。

    • 3

      パプリカにツヤが出たらA トマトケチャップ大さじ2、ウスターソース小さじ1、カレー粉小さじ1を加え、全体に混ぜて火を止める。

    レシピID

    406457

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    「豚肉」の基礎

    「パプリカ」の基礎

    佐藤 加奈子（kaana57）
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    佐藤 加奈子（kaana57）

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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