主菜
節約食材♡厚揚げでカサ増し♪豚こまとピーマンの甘辛カレー炒め
15分
- エネルギー345kcal
- 炭水化物17.7g
- 脂質21.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質15.2g
- 食塩相当量1.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
節約食材で作る、超簡単な甘辛カレー炒め♡ 甘辛味にカレー風味がたまらないので苦いピーマンも食べやすい♪ 厚揚げでカサ増しするのでボリュームも満点です＾＾ ⭐︎ピーマンは油と相性が良い？ ピーマンに多く含まれるビタミンA（β‐カロテン）は、老化の原因となる活性酸素を取り除いてくれます。 油を使って調理するとビタミンA（β‐カロテン）の吸収率がよくなるので、ピーマンは炒め物がオススメです。
作り方
下準備
ピーマンは細切りにし、厚揚げは一口大に切る。
- 1
フライパンに豚こま肉を並べ塩コショウ(分量外)適量と、片栗粉をまぶす。米油(サラダ油)をひき、中火で色が変わるまで炒める。
- 2
ピーマン、厚揚げを加えてサッと炒めたら、A 砂糖大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ1、カレー粉小さじ1/2を加えて炒め合わせる。
作ってみた！
ゆゆ9202025/08/02 10:19
甘辛カレー味！間違いなく美味しい！ ご飯に合いますね。 家族は丼にして食べてました😋 節約&簡単に作れるレシピは助かります。ありがとうございます💕
万福2025/06/12 07:53
甘辛いタレにカレー味がとても美味しくご飯が進みました😋 冷めてもお肉が柔らかくお弁当にも入れました🍱 これからの季節にピッタリのレシピだと思います🎵 ぐっキングさん美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/06/03 20:42
豚こまとピーマンの甘辛カレー炒め🧡🐽🫑💫✨ トマト🍅やピーマン🫑が美味しい季節に〜💖😋💕💫✨ お昼に、ピーマン🫑が食べたくて、厚揚げもとりあえず買ってくるものの、どうしようかな〜ってちゃちゃっと簡単出来て助かる一品〜💜🥳💫✨✨ シャキシャキピーマン🫑と、豚こま🐽の旨味と、厚揚げ🧡が、甘辛カレー🍛味で、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ ☔️で、蒸し暑くて、何食べようって食欲落ちる時に、ピッタリ〜💖😽💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💚で、また作る〜💖😋💕💫✨ ぐっキングさん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾
