副菜やお弁当に♪厚揚げとキャベツとコーンのカレー炒め

材料4人分

• 厚揚げ
  200g
• キャベツ
  1/8個
• コーン(缶)
  30g
• A
  カレー粉
  小さじ1
• A
  醤油、砂糖
  各小さじ1/2
• A
  塩こしょう
  適量
• サラダ油
  大さじ1/4

作り方

• 1

  厚揚げはキッチンペーパーで余分な脂をふき取り食べやすい大きさに切る。 キャベツはざく切りにする。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を引き中火で熱し1、水気を切ったをコーン(缶)を炒める。

  
• 3

  キャベツがしんなりしてきたらA カレー粉小さじ1、醤油、砂糖各小さじ1/2、塩こしょう適量を入れサッと炒める。

  

ポイント

ベーコンやハム、ウィンナーなど肉類を入れてもOK！ カレー粉の種類で味が変わる場合があるのでお使いのカレー粉に合わせて調整してください♪

作ってみた！

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