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    主菜

    \簡単にできる/ワンパン10分【豚たまカレー炒め】

    • 投稿日2024/01/22

    • 更新日2024/01/25

    • 調理時間10

    カレーのスパイシーな香りが食欲をそそります^^ 子どもも大人も好きな味なので世代問わず喜ばれます♩お弁当おかずにもちょうどいいです!

    材料4人分

    • 豚ミンチ
      250g
    • 厚揚げ
      1パック(250g)
    • しめじ
      1袋(200g)
    • 小松菜
      1袋(200g)
    • 2個
    • A
      濃口醤油・砂糖
      各大さじ2
    • A
      カレー粉・顆粒コンソメ
      小さじ2
    • サラダ油
      5g

    作り方

    ポイント

    卵は1分としていますが、半熟になってから全体を混ぜると綺麗に仕上がります♩

    • ⚫︎厚揚げは1個あたり10等分に切る。 ⚫︎しめじは石突を切り、小房に分ける。 ⚫︎小松菜は2cmのざく切りにする。 ⚫︎卵は溶いておく。

      工程写真
    • 1

      熱したフライパンにサラダ油と、豚ミンチを入れ炒め、しめじ→小松菜の順に中火で炒める。

      工程写真
    • 2

      火が通ったら厚揚げも入れ、崩れないように優しく炒める。

      工程写真
    • 3

      フライパンの具材を半分寄せ、残りの半分の場所に溶き卵を入れ1分中火で加熱する。

      工程写真
    • 4

      全体を混ぜ、A 濃口醤油・砂糖各大さじ2、カレー粉・顆粒コンソメ小さじ2を入れ炒め火を止める。

      工程写真
    レシピID

    475711

    質問

    作ってみた!

    • そうちゃんまま。
      そうちゃんまま。

      2024/02/06 21:46

      カレー粉にコンソメ 我が家にとって久しぶりの調味料組み合わせでごはんにお酒がよくすすむ味になりました✨  どのレシピでもそうなのですが、私と息子がどうしてもしめじが苦手で代わりに舞茸で作りました🍄 私からしたら家族が喜んでくれて、かつ楽しい食卓を囲むことが幸せです😊 美味しいレシピをありがとうございます☺️

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    kanami
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    kanami

    • 管理栄養士
    • フードスペシャリスト

    自己紹介  ̄V ̄ ̄ ̄ 管理栄養士として、保育園給食の献立作成や調理、 企業の商品企画・開発に携わってきました。 現在は、夫と子ども3人暮らし、絶賛育児中です♩ ◤ 簡単な材料と手順で『おいしい時短ごはん』◢  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 基本的に、『フライパンひとつ』や『レンジひとつ』『加熱なし』10分程度で完成するようなレシピを中心にご紹介しております♩ レシピの “材料” や "手順" は美味しさかつ、スピード感が重要な『給食調理』で培った経験を活かし、シンプルなものばかりです♩ 献立の【15分で一気に3品完成】シリーズでは…  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ メインは『フライパンひとつ』副菜は『レンジひとつ』や『加熱せずに完成』のようなレシピを組み合わせているので、フライパンやレンジ調理に存在する『加熱している時間』を使い時間の無駄なく一気に3品作ることができます!献立の手順は全て記載していますので是非ご参考下さい♩ 『作ってみた』ありがとうございます!  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ いつも『作ってみた』ありがとうございます🤍 すごくすごく嬉しいです!励みになっております! いただいた写真やご感想は全て目を通し、お返事しています♩ もし、レシピの内容で分かりづらい点などありましたらお気軽にご質問下さい!! このレシピが皆様のお役に立てれば嬉しいです♩ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 📚2023.11〜 Nadia artist 🏆2024.02 2月のヒットレシピ賞受賞 🏅2024.04 パパッと完成「平日ラクする!スピード献立」コンテストグランプリ受賞 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

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