豚バラと大根と人参の旨塩にんにく炒め

• 15分

材料4人分

• 豚バラ薄切り肉
  200g
• 大根
  1/2本弱（正味400g
• 人参
  1本（正味150g）
• A
  砂糖・鶏がらスープの素
  各小さじ2
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• ごま油
  適量
• 白いりごま・粗びき黒こしょう
  お好みで

作り方

• 下準備
  豚バラ薄切り肉は5～8㎝に切る。 大根は8㎜位の細切りにする。 人参は5㎜位の細切りにする。

• 1

  フライパンにごま油熱し、大根、人参、豚バラ薄切り肉を入れ、強めの中火で、豚肉をほぐしながら炒める。

• 2

  豚肉に火が通って来たら、A 砂糖・鶏がらスープの素各小さじ2、にんにくチューブ小さじ1、塩小さじ1/2を加え、強火にして汁気を飛ばすように炒め、全体に火が通り、汁気がほぼ無くなって来たら出来上がり！ 器に盛り、お好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。

ポイント

《2人分の場合》 豚バラ薄切り肉:100g 大根:1/4本弱（正味200g） 人参:1/2本（正味80g） (A)砂糖・鶏がらスープの素:各小さじ1 (A)にんにくチューブ:小さじ1/2 (A)塩：小さじ1/4 ごま油:適量 白いりごま・粗びき黒こしょう:お好みで

作ってみた！

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