新玉ねぎが美味しい!豚こまと新玉ねぎのチーズ炒め

15

2021.03.06

分類主菜

調理時間: 15分

ID 408415

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

旬の新玉ねぎが主役です♪チーズが入って子供たちにも大好評です^^

2人分の分量は工程3に書いてます。

薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に、美肌、美髪に、免疫力の向上に

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に


    材料4人分
    豚こま切れ肉 300g
    塩・こしょう 少々
    新玉ねぎ 2個(正味400g)
    A
    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
    A
    砂糖・鶏がらスープの素 各小さじ2
    ピザ用チーズ 60g
    オリーブオイル 適量
    粗びき黒こしょう お好みで
    作り方
    Point!
    ☆めんつゆ2倍濃縮の場合は大さじ3になります^^

    ☆めんつゆ4倍濃縮の場合は小さじ4.5になります^^
    1. 新玉ねぎは2㎝のくし切りにする。

      A

      めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2、砂糖・鶏がらスープの素 各小さじ2

      を混ぜておく。
    2. フライパンにオリーブオイルを熱し、豚こま切れ肉を入れ、塩・こしょう少々振って炒める。
    3. 豚肉に火が通って来たら新玉ねぎを入れ、炒め、油がまわったらAを加え、強火で汁気を飛ばすように炒め合わせ、汁気が少なくなってきたら、ピザ用チーズを入れ、サッと炒めたら出来上がり!
      器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
    4. 《2人分の場合》
      豚こま切れ肉:150g

      塩・こしょう:少々

      新玉ねぎ:1個(正味200g)

      (A)めんつゆ(3倍濃縮):大さじ1

      (A)砂糖・鶏がらスープの素:各小さじ1

      ピザ用チーズ:30g

      オリーブオイル:適量

      粗びき黒こしょう:お好みで

      ☆めんつゆ2倍濃縮の場合は大さじ1.5になります♪

      ☆めんつゆ4倍濃縮の場合は小さじ2強になります♪
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