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    主菜

    ピリッと旨辛!!豚肉のラー油炒めとキャベツサラダ

    • 投稿日2021/03/24

    • 更新日2021/03/24

    • 調理時間10

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    主要な材料はキャベツと豚肉と食べるラー油の3つだけ! 山盛りキャベツの上にピリ辛の豚肉をのせて、キャベツもたくさん食べれらます。 春キャベツで作るとおいしいです。 (2018年ヒルナンデスで放送)

    材料2人分

    • 豚バラ肉(薄切り)
      200g
    • 食べるラー油
      大さじ1
    • 塩こしょう
      少々
    • キャベツ
      1/4玉

    作り方

    ポイント

    豚肉を焼いているときに脂がたくさん出る場合は、キッチンペーパー等でふきとってからラー油を加えてください。

    • キャベツはスライサーなどで千切りにします。

    • 1

      豚バラ肉(薄切り)は一口サイズに切り、塩こしょうを振りって油をひかずにフライパンで中火で炒めます。

    • 2

      豚肉の色が変わったら、食べるラー油をフライパンに加え、全体を絡めます。

    • 3

      キャベツを器に盛り、2の豚肉をのせます。

    レシピID

    409605

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    おおもと のりこ(大本紀子)
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    おおもと のりこ(大本紀子)

    料理家・レシピの女王

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    料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

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