主菜
豚肉と青菜のラー油炒め。
3分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物5.8g
- 脂質20.8g
- たんぱく質18.5g
- 糖質4.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
3分で完成！ ピリッと辛いラー油を使用して中華風の炒め物を作りました。 お好みで餡にするのもいいですね。
作り方
- 1
小松菜は綺麗に洗って3～4センチ長さに切る。 A 水50cc、鶏がらスープの素小さじ1、醤油大さじ1/2、ラー油小さじ1/2を合わせておく。
- 2
フライパンにごま油を入れて熱し、豚切り落とし肉を入れて炒める。
- 3
豚肉の色が変わってきたら小松菜を入れて炒める。
- 4
A 水50cc、鶏がらスープの素小さじ1、醤油大さじ1/2、ラー油小さじ1/2を入れて強火で絡める様に炒める。 胡椒で味を整える。
- 5
水分が少し残りますので、お好みで水溶き片栗粉を回し入れて混ぜる。
ポイント
子供さんが食べる場合は◎の合わせ調味料にラー油を入れないで炒めて、後掛けラー油にするといいですね。 今回、青菜は小松菜を使用しました。 チンゲン菜でも美味しいです。
レシピID：368337
更新日：2018/11/17
投稿日：2018/11/17
作ってみた！
はっぴぃ2024/09/13 18:06
材料を切ったら炒めるだけでとても簡単にできますし、鶏ガラの素とラー油が食欲をそそる味になって、美味しかったです。 小松菜も豚肉もビタミンなどの栄養が豊富なのも、嬉しい組み合わせです。
