とろーりチーズの豚こまキャベツのカレー炒め

• 15分

材料4人分

• 豚こま切れ肉
  200g
• 片栗粉
  大さじ1.5
• 玉ねぎ
  大1/2個・正味160g
• きゃべつ
  正味350g
• A
  オイスターソース・トマトケチャップ
  各大さじ1
• A
  鶏がらスープの素・砂糖
  各小さじ2
• A
  カレー粉
  小さじ1～2
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• バター又はオリーブオイル
  大さじ1
• ピザ用チーズ
  お好みで

作り方

• 下準備
  玉ねぎは縦半分に切ってから繊維を断ち切るように5㎜幅に切る。 きゃべつは1㎝幅に切る。 A オイスターソース・トマトケチャップ各大さじ1、鶏がらスープの素・砂糖各小さじ2、カレー粉小さじ1～2、にんにくチューブ小さじ1、塩小さじ1/4を混ぜておく。

• 1

  豚こま切れ肉に片栗粉をまぶし、バター又はオリーブオイルを熱したフライパンで炒め、色が変わって来たら玉ねぎも加えて炒める。

• 2

  玉ねぎがしんなりして来たら、きゃべつも加え、きゃべつもしんなりして来たら、Ａを加えて炒め合わせる。

• 3

  最後にピザ用チーズをたっぷりと乗せ、蓋をして、チーズが溶けるまで火を通したら出来上がり！！

  

ポイント

カレー粉の量はお好みで増減してください＾＾ 《２人分の場合》 豚こま切れ肉:100g 片栗粉:小さじ2強 玉ねぎ:大1/2個・正味80g きゃべつ:正味175g (A)オイスターソース・トマトケチャップ:各小さじ1.5 (A)鶏がらスープの素・砂糖:各小さじ1 (A)カレー粉:小さじ1/2～1 (A)にんにくチューブ:小さじ1/2 (A)塩:小さじ1/8 バター又はオリーブオイル:小さじ2 ピザ用チーズ:お好みで

作ってみた！

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