豚こまでボリュームおかず♪『甘辛豚キャベツ♪♪』

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  250g
• キャベツ
  1/4個
• ねぎ
  お好みで
• A
  砂糖、醤油、酒
  大さじ1
• A
  みりん
  小さじ1
• A
  にんにく
  小さじ1/2
• 片栗粉
  適量
• 米油(サラダ油)
  小さじ2

作り方

• 1

  豚こま切れ肉は大きいものは切り、片栗粉をまぶす。 キャベツは千切りにし、ねぎは刻む。 あらかじめA 砂糖、醤油、酒大さじ1、みりん小さじ1、にんにく小さじ1/2を混ぜ合わせておく。

• 2

  フライパンに米油(サラダ油)を熱して、①の豚こま切れ肉を入れ、両目カリカリに中火で焼く。 余分な油があればキッチンペーパーで取りA 砂糖、醤油、酒大さじ1、みりん小さじ1、にんにく小さじ1/2を加えて絡める。

• 3

  器に①のキャベツを盛り、②をのせてねぎをその上にのせる。

ポイント

柔らかお肉が好きな方は片栗粉あり✨ よりカリッとさせたい方、急ぎの方は片栗粉なしでも♪

作ってみた！

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