豚こまでボリュームおかず♪『甘辛豚キャベツ♪♪』

10

2021.05.27

分類主菜

調理時間: 10分

ID 413443

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡ はせのごはん♪

暑くなってきてパンチがほしい!✨
ガッツリ食べたいときの1品♪♪
豚こま切れ肉は片栗粉のコーティングで柔らかく、そしてタレと絡みやすくなるのでおすすめです◎✨
野菜もたっぷり食べれるので家族みんなが喜ぶこと間違いなし✨
お弁当やおつまみ、丼にしたり、お肉は作り置きにも最適です♡

    材料2人分
    豚こま切れ肉 250g
    キャベツ 1/4個
    ねぎ お好みで
    A
    砂糖、醤油、酒 大さじ1
    A
    みりん 小さじ1
    A
    にんにく 小さじ1/2
    片栗粉 適量
    米油(サラダ油) 小さじ2
    作り方
    Point!
    柔らかお肉が好きな方は片栗粉あり✨
    よりカリッとさせたい方、急ぎの方は片栗粉なしでも♪
    1. 豚こま切れ肉は大きいものは切り、片栗粉をまぶす。
      キャベツは千切りにし、ねぎは刻む。
      あらかじめA

      砂糖、醤油、酒 大さじ1、みりん 小さじ1、にんにく 小さじ1/2

      を混ぜ合わせておく。
    2. フライパンに米油(サラダ油)を熱して、①の豚こま切れ肉を入れ、両目カリカリに中火で焼く。
      余分な油があればキッチンペーパーで取りA

      砂糖、醤油、酒 大さじ1、みりん 小さじ1、にんにく 小さじ1/2

      を加えて絡める。
    3. 器に①のキャベツを盛り、②をのせてねぎをその上にのせる。
    1 369
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