調味料
韓国風ごまダレ
投稿日2021/01/26
更新日2021/01/26
調理時間3分
さっぱりとしたポン酢ベースのタレに、コチュジャンとすりごまで濃厚なコクとうまみをプラス。肉料理や温野菜などによく合います(^ ^) 月刊料理情報誌『おあじはいかが』2月号掲載レシピ
材料（作りやすい分量）
- ポン酢しょうゆ大さじ2
- Aコチュジャン大さじ1
- A砂糖小さじ1/2強
- Aすりごま大さじ2
- Aにんにくチューブ小さじ1
- Aごま油小さじ1
作り方
ポイント
•にんにくチューブはお好みで量を調整してください。
- 1
小さめのボウルや器にポン酢しょうゆを入れA コチュジャン大さじ1、砂糖小さじ1/2強、すりごま大さじ2、にんにくチューブ小さじ1、ごま油小さじ1を加えて混ぜ合わせる。
レシピID
405768
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「にんにく」の基礎
- Artist
ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。
