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韓国風ごまダレ

調味料

韓国風ごまダレ
  • 投稿日2021/01/26

  • 調理時間3

さっぱりとしたポン酢ベースのタレに、コチュジャンとすりごまで濃厚なコクとうまみをプラス。肉料理や温野菜などによく合います(^ ^) 月刊料理情報誌『おあじはいかが』2月号掲載レシピ

材料作りやすい分量

  • ポン酢しょうゆ
    大さじ2
  • A
    コチュジャン
    大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1/2強
  • A
    すりごま
    大さじ2
  • A
    にんにくチューブ
    小さじ1
  • A
    ごま油
    小さじ1

作り方

ポイント

•にんにくチューブはお好みで量を調整してください。

  • 1

    小さめのボウルや器にポン酢しょうゆを入れA コチュジャン大さじ1、砂糖小さじ1/2強、すりごま大さじ2、にんにくチューブ小さじ1、ごま油小さじ1を加えて混ぜ合わせる。

レシピID

405768

「にんにく」の基礎

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ちおり
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ちおり

北海道札幌市在住。 食べることが大好きな 18歳と14歳、2人の娘の母です。 【著者】 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 Instagram→@chiori.m.m 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは27万人超(2022年2月現在) 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 インスタグラムではレシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。

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