調味料

韓国風ごまダレ

印刷する

埋め込む

3分

さっぱりとしたポン酢ベースのタレに、コチュジャンとすりごまで濃厚なコクとうまみをプラス。肉料理や温野菜などによく合います(^ ^) 月刊料理情報誌『おあじはいかが』2月号掲載レシピ

材料(作りやすい分量)

  • ポン酢しょうゆ
    大さじ2
  • A
    コチュジャン
    大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1/2強
  • A
    すりごま
    大さじ2
  • A
    にんにくチューブ
    小さじ1
  • A
    ごま油
    小さじ1

作り方

  • 1

    小さめのボウルや器にポン酢しょうゆを入れA コチュジャン大さじ1、砂糖小さじ1/2強、すりごま大さじ2、にんにくチューブ小さじ1、ごま油小さじ1を加えて混ぜ合わせる。

ポイント

•にんにくチューブはお好みで量を調整してください。

作ってみた!

  • 604014
    604014

    2026/10/02 15:05

    豚しゃぶに何か辛いタレ作ってと夫に言われて見つけたこのレシピ、大絶賛でした!!それ以来キュウリにかけたり何回か作ってます♪ おいしいレシピありがとうございます⭐︎

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら