ちゅるっとおつまみ♡長芋と胡瓜とむき海老のオイポン和え

材料2人分

• 長芋
  150g
• きゅうり
  1本
• むき海老
  100g
• 酒
  大さじ1
• A
  ポン酢
  大さじ1
• A
  オイスターソース・ごま油
  各小さじ2
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  長芋は千切りにする。 きゅうりは千切りにし、ペーパータオルで水気をとる。 むき海老は耐熱ボウルにいれて酒をまわしかけ、ふわっとラップして600Wのレンジで2分加熱する。加熱後、水を流し、ペーパータオルで水気をしっかりとる。

• 1

  ボウルにA ポン酢大さじ1、オイスターソース・ごま油各小さじ2を入れてよく混ぜ、長芋・きゅうり・むき海老も加えてよく混ぜる。

• 2

  器に盛りつけ、いりごまをかける。

ポイント

火を使わず、むき海老もレンジ加熱で簡単♪　材料切って混ぜるだけです♡ 調味料の量はお好みで調整してください♡

作ってみた！

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