簡単＆ヘルシー☆『豚肉とキャベツのレンジ蒸し185kcal』
投稿日2021/02/20
更新日2021/02/20
調理時間15分
●相性のよい、豚肉とキャベツの組み合わせ。 ●豚肉は脂質の少ない赤身のもも肉を使ってカロリー控えめに。 ※脂質を気にしないのであれば、豚バラ肉でも美味しく作れます。 ●キャベツは白菜でも代用可能です。
材料2人分
- 豚もも肉200g
- キャベツ300g
- もやし1/2袋
- 柚子こしょう大さじ2
- ポン酢しょうゆ大さじ2
- 万能ねぎ、糸切り唐辛子適量
作り方
ポイント
●キャベツは少しちぎれても構わないので、平たく押しつぶすと重ねやすくなります。 ●柚子こしょうは、商品によって塩味が異なるので、物足りなければ食べる時に追加して調整してください。
- 1
キャベツは1枚ずつ剥がし、豚もも肉と重ねやすい程度の大きさに切る。
- 2
キャベツの上に豚もも肉を乗せ、スプーンの背などを使って柚子こしょうを塗る。その上に、またキャベツ、豚もも肉を重ね、同様に柚子こしょう・・・を繰り返す。 ※4段重ねを3セットくらい作るイメージ。
- 3
②を長さ４等分に切る。
- 4
皿にもやしを乗せ、その上に③を広げる。 ※重なったまま盛り付ける必要はなく、皿いっぱいに広げるように。 ※1人分ずつ2皿盛り付ける。
- 5
ふんわりとラップをかけ、1皿ごとに電子レンジ600wで6分加熱する。
- 6
ポン酢しょうゆを回しかけ、お好みで万能ねぎ、糸切り唐辛子を散らす。
407412
質問
作ってみた!
関連キーワード
「もやし」の基礎
「豚肉」の基礎
「キャベツ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
シゲパピ
料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生２人の４人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！ 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。