Name: 簡単＆ヘルシー☆『豚肉とキャベツのレンジ蒸し185kcal』
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Ingredients: 豚もも肉 200g; キャベツ 300g; もやし 1/2袋; 柚子こしょう 大さじ2; ポン酢しょうゆ 大さじ2; 万能ねぎ、糸切り唐辛子 適量

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2021.02.20

分類主菜

調理時間： 15分

ID 407412

シゲパピ

野菜メイン・簡単！40代パパのヘルシーレシピ

●相性のよい、豚肉とキャベツの組み合わせ。
●豚肉は脂質の少ない赤身のもも肉を使ってカロリー控えめに。
　※脂質を気にしないのであれば、豚バラ肉でも美味しく作れます。
●キャベツは白菜でも代用可能です。

材料

2人分

	豚もも肉	200g
	キャベツ	300g
	もやし	1/2袋
	柚子こしょう	大さじ2
	ポン酢しょうゆ	大さじ2
	万能ねぎ、糸切り唐辛子	適量

作り方

ポイント

●キャベツは少しちぎれても構わないので、平たく押しつぶすと重ねやすくなります。
●柚子こしょうは、商品によって塩味が異なるので、物足りなければ食べる時に追加して調整してください。

キャベツは1枚ずつ剥がし、豚もも肉と重ねやすい程度の大きさに切る。
キャベツの上に豚もも肉を乗せ、スプーンの背などを使って柚子こしょうを塗る。その上に、またキャベツ、豚もも肉を重ね、同様に柚子こしょう・・・を繰り返す。
※4段重ねを3セットくらい作るイメージ。
②を長さ４等分に切る。
皿にもやしを乗せ、その上に③を広げる。
※重なったまま盛り付ける必要はなく、皿いっぱいに広げるように。
※1人分ずつ2皿盛り付ける。
ふんわりとラップをかけ、1皿ごとに電子レンジ600wで6分加熱する。
ポン酢しょうゆを回しかけ、お好みで万能ねぎ、糸切り唐辛子を散らす。