熱い夏にも粘り勝ち☆簡単冷奴◎ねばとろ豆腐

材料4人分

• 豆腐（絹）
  1丁
• ながいも
  150g
• おくら
  4本
• なめこ
  1袋
• めかぶ
  20g
• ポン酢
  適量

作り方

• 1

  なめこはさっと水洗いし、沸騰したお湯で１分湯通ししてざるにあげる。

• 2

  おくらはへたの先端を切ってガクを剥き、2分熱湯で茹でて８mm厚さに切る。 ながいもはすりおろす。

  
• 3

  豆腐（絹）を食べやすい大きさに切って器に盛り、スプーンで1、2とめかぶを上にのせる。 食べる直前にポン酢をかける。

ポイント

・食べる直前まで食材の水をきっておき、食べる直前に器に盛ってポン酢をかけると美味しくいただけます。

作ってみた！

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