「おかずサラダ」のレシピ87 件

おねこ

【ゆでる、混ぜる、かける！簡単です！】たっぷり夏野菜とほんの少しの工夫でしっとり仕上がる冷やし豚しゃぶを、混ぜるだけのコク旨ソースで美味しくいただきます。ソースは「李錦記オイスターソース」と「マヨネーズ」を混ぜるだけ。これだけで味わい深くて美味しいのは、牡蠣のコクとうま味、風味が濃厚だからこそ。キンと冷やしたビール片手に、夏の夕食を美味しく楽しく♡

栄養士：木内由紀

サーモン×「味の素®」レモン×「味の素®」暑いときはさっぱりした味のおかずが食べたくなります。レモンに含まれるクエン酸は食欲増進だけでなく、疲労回復、消化吸収も助けてくれます。そんなクエン酸たっぷりのマリネ液に、たんぱく質や緑黄色野菜、食べる美容液ともいわれるアボカドも一緒にマリネ。栄養面、美容面でも優れている、欲張り！副菜いらずの一品をご紹介します。サーモンのうま味をひきたて、玉ねぎの辛味や酸味をまろやかに一体に繋ぐ役者はうま味調味料「味の素®」！辛味や酸味がうま味と変化する「うま味マリネ液」ぜひお試しください。火を使わずパパっと作って、夏バテ知らずの夏を！おいしく召上れ！

シゲパピ

●鶏むね肉をさっと茹でて作る鶏しゃぶのサラダ仕立てです。●ポン酢とわさびがさっぱり香る夏向けレシピ。

長谷美穂

ボリュームもありこれだけで満足感もしっかり栄養満点のサラダです🥗♪高タンパクでダイエットにも✨ブロッコリーは冷凍を使ったのでとっても時短♪ブロッコリーはタンパク質、ビタミンが豊富でカリウムや葉酸、食物繊維が入っていて腸内環境をよくしてくれて女性の身体や美容にもいいです☆

松山絵美

たこと海老を入れて、豪華な春雨サラダに♪プリプリのむき海老に、たこの歯ごたえが最高！！タウリン効果で疲れている時にも＾＾薬膳効果☆豆もやし…二日酔いに、浮腫みに、食べ過ぎによる胃の不調を整える☆タコ...高血圧に、血栓予防に、足腰の老化に☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に

松山絵美

豆腐に春雨、ツナにもやしも入ったボリューム満点おかずサラダです＾＾薬膳効果☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

asuca

野菜とお肉がもりもりと、さっぱりと食べられるおかずになるサラダです。ごまだれは何度も試作して完成した配合で、夫が大絶賛！色々なサラダにかけてみてください。○きゅうりにはナトリウム排出効果があり高血圧や動脈硬化の予防が期待できます。また、夏バテや体のほてりを緩和して利尿作用があり、体内の熱を排出してくれます。○もやしは多くの栄養素を含み、疲労回復の作用や高血圧予防の効果があります。また便秘や糖尿病、大腸ガンといった生活習慣病を予防・改善する働きがあります。風邪の予防にも。○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防が期待できます。

あーぴん（道添明子）

★【ポリ袋でもむだけ！】電子レンジに50秒かけて、すし酢も使い、あっという間に出来上がるサラダ感覚で食べられる漬物です。★パリパリポリポリサラダ感覚で食べられる漬物サラダです。★作り置きできて、お弁当の隙間にも箸休めにも、おつまみにも。★かぶの葉も栄養があるので捨てずに使ってくださいね。★ごま油を効かせてごまをトッピング！！ダブルごま効果で風味豊かでエンドレスで食べられますよ〜♪

佐藤 加奈子（kaana57）

肉と野菜が同時に摂れる、低糖質のごちそうサラダ！アンチョビ風味で食欲そそります。「森のバター」と言われ、栄養価の高いアボカド。不飽和脂肪酸を多く含んでコレステロールを下げる効果があり、生活習慣病予防に役立ちます。トマトには免疫力UPや抗酸化作用、疲労回復効果など多くの働きをもつ栄養素が含まれます。手軽に入手しやすく、切るだけで手間要らずなので、低カロリー・低糖質で高タンパク、とヘルシーな鶏ささみ肉とともに積極的に日々の食卓にとりいれたい食材です。

長谷美穂

まぐろとアボカドって本当に合う🍀女子も男子も絶対好きです🥰お子様や辛いものが苦手な方はわさびなしでも☺️みんなが食べれて美容と健康になれる1品です＊ ただ美味しすぎて取り合いになるので少し多めに作ることをおすすめします♡

笠原知子

ポン酢を使った手軽な香味だれをかけたおかずサラダです。なすはレンジで加熱で色鮮やかに、鶏むね肉もレンジでジューシーに仕上げます。冷やしてもおいしいです。

松山絵美

たことアボカドを入れたチョレギサラダです＾＾☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制、疲労に、便秘に☆レタス...体の熱を冷ます、安眠効果、喉の渇きに、母乳の出を促す。☆タコ...高血圧に、血栓予防に、足腰の老化に

佐藤 加奈子（kaana57）

爽やかなグレープフルーツをたっぷり使ったさっぱりサラダ。たんぱく質やビタミン、ミネラルが同時に摂れて栄養たっぷり☆鶏むね肉はレンジ加熱で簡単に、しっとり美味しいサラダチキンになります。優しい彩りでおもてなしにもぴったり。カロリーが気になる時はバランス良く栄養補給するのが1番です♪

ともきーた (伊藤 智子)

ヘルシー且つ、食べ応えのあるサラダです♡レモンドレッシングが爽やかで美味しい♡

シゲパピ

●肉と野菜をガッツリ＆バランスよく食べられるサラダです。●自宅にありそうな調味料だけでアレンジしたメキシカンサラダ風。

あーぴん（道添明子）

★【コールスローにゆで卵を加えてボリュームアップ】キャベツににんじん、きゅうり、コーン缶、ハムなどを加えてボリュームアップ、食べ応えアップのコールスローです。★キャベツ、にんじんを電子レンジで加熱して時短レシピです。水気をしっかり絞ってから調味料と混ぜてくださいね。

松山絵美

春のかぶは柔らかなので皮ごとどうぞ＾＾たことむき海老のピンクで春らしいマリネサラダに♪お家お花見や、春のおもてなしにもおススメです♪薬膳効果☆タコ...高血圧に、血栓予防に、足腰の老化に☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に

むっちん（横田睦美）

アボカドをカットして混ぜたたれをかければたべるまでたったの2分！とりあえずビールのおつまみが欲しいときや、小腹がすいたときのお助けレシピです。私自身いま減量をしているので糖質オフビールとこれでササッと晩ごはんを済ませるときも…モリモリ食べたい方はごはんにのせてもおいしく召し上がれます！

松山絵美

焼き海苔が香ばしい、茹で豚とレタスのおかずサラダです＾＾もりもりっと食べられますよ♪薬膳効果☆レタス...体の熱を冷ます、安眠効果、喉の渇きに、母乳の出を促す。☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆のり...咳や痰の改善に、浮腫みに、しこり、腫瘍に、不眠に

松山絵美

プリプリむき海老に、シャキシャキもやし、小松菜も入って栄養バランスもばっちり！おかかの風味も効かせます＾＾むき海老ともやしは一緒に茹でちゃうので時短に。もやしは10秒でシャキシャキに仕上げて下さい♪薬膳効果☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用、口内炎に☆緑豆春雨（緑豆）…体の余分な熱を取る、むくみに、のどの渇きに☆かつお節（カツオ）...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に、

Chiko

豆苗をたくさんいただくメニューです。豆苗のシャキシャキに豚肉かアクセントになって、おかずにもなるサラダです。

うしろさん

ドレッシングのレパートリーがあるだけでお野菜をたっぷり食べられますよね(^^)彩りも綺麗でおもてなしにもオススメ！おかずサラダとしてぜひ作ってみてください！

松山絵美

とにかくレタスが美味しくもりもり食べられちゃいます！是非たっぷりのレタスにのっけ盛りして下さい＾＾2人分の分量は工程３に書いてます。薬膳効果☆レタス...体の熱を冷ます、安眠効果、喉の渇きに、母乳の出を促す。☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

松山絵美

豚肉にゆで卵も入って食べ応えばっちり！豚肉と人参は一緒に茹でて時短に！甘いにんじんがたっぷりで、子供受けも良いです＾＾2人分の分量は工程３に書いてます。薬膳効果☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

高橋 善郎

作りおきにもおすすめ！メインにも副菜にもなるおもてなしサラダです。マカロニを茹でる時に野菜も一緒に茹でるので簡単に作れて、うま味たっぷりのまいわしとカレー粉をベースにやみつき感のある味付けに。

ともきーた (伊藤 智子)

旬の新玉ねぎと一緒にさっぱり♪にんにくのパンチもありで、めっちゃ美味しいです♡とんかつも勿論美味しいですけど、たまにこんな風にさっぱり食べるのもお勧めですよ♡

佐藤 加奈子（kaana57）

おもてなしにもぴったりの、お洒落なカフェ風サラダ♪えびのうま味たっぷりで食欲そそります。「森のバター」と言われ、栄養価の高いアボカド。不飽和脂肪酸を多く含んでコレステロールを下げる効果があり、生活習慣病予防に役立ちます。えびにもコレステロール値の上昇を抑える効果があり、疲労回復効果が期待できます。

辻本なみ

電子レンジで簡単♪豚肉と菜の花の蒸しサラダです。パパッとつくることができるのであと一品欲しい時にも！

松山絵美

免疫力応援食材長芋をサラダでも♪シャクシャクな歯ごたえと、粘りがやみつきに♪ゆで卵と、ちくわも入って食べ応えあります＾＾薬膳効果☆長芋...滋養強壮、疲労回復、食欲増進、免疫力アップに☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

辻本なみ

水菜たっぷり♪豚肉と水菜のはりはりサラダです！お肉に味をつけているので、マヨネーズやドレッシング不要♪とても簡単に作ることができます。