豆苗と豚肉の中華サラダ

材料2人分

• 豆苗
  １パック
• 豚薄切り肉
  ４枚
• A
  しょう油
  大さじ１
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  鶏がらスープの素（顆粒）
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  大さじ１
• A
  白いりごま
  大さじ１

作り方

• 1

  豚薄切り肉は、3cm幅に切る。 豆苗は、根元を切り落とし３センチ幅に切る。

  
• 2

  ボールにA しょう油大さじ１、砂糖小さじ1/2、鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1/2、ごま油大さじ１、白いりごま大さじ１を混ぜ合わせておく。

  
• 3

  鍋にお湯を沸かし、豚薄切り肉を茹でる。茹で上がったら、お湯をきり温かいうちに、工程 ②と合わせる。

  
• 4

  豆苗を加えて、ざっくり混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やす。

  
• 5

  器に盛り付けします。

  

ポイント

＊白いりごまは、お好みで量は調整してください。

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