豆苗と豚肉の中華サラダ

5

2021.03.07

分類副菜

調理時間: 5分

ID 408470

Chiko

Chikoの楽しい食卓

豆苗をたくさんいただくメニューです。豆苗のシャキシャキに豚肉かアクセントになって、おかずにもなるサラダです。

    材料2人分
    豆苗 1パック
    豚薄切り肉 4枚
    A
    しょう油 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ1/2
    A
    鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    白いりごま 大さじ1
    作り方
    Point!
    *白いりごまは、お好みで量は調整してください。
    1. 豚薄切り肉は、3cm幅に切る。
      豆苗は、根元を切り落とし3センチ幅に切る。
    2. ボールにA

      しょう油 大さじ1、砂糖 小さじ1/2、鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2、ごま油 大さじ1、白いりごま 大さじ1

      を混ぜ合わせておく。
    3. 鍋にお湯を沸かし、豚薄切り肉を茹でる。茹で上がったら、お湯をきり温かいうちに、工程 ②と合わせる。
    4. 豆苗を加えて、ざっくり混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やす。
    5. 器に盛り付けします。
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