レシピサイトNadia
    副菜

    豆苗と豚肉の中華サラダ

    • 投稿日2021/03/07

    • 更新日2021/03/07

    • 調理時間5

    豆苗をたくさんいただくメニューです。豆苗のシャキシャキに豚肉かアクセントになって、おかずにもなるサラダです。

    材料2人分

    • 豆苗
      1パック
    • 豚薄切り肉
      4枚
    • A
      しょう油
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • A
      鶏がらスープの素(顆粒)
      小さじ1/2
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      白いりごま
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    *白いりごまは、お好みで量は調整してください。

    • 1

      薄切り肉は、3cm幅に切る。 豆苗は、根元を切り落とし3センチ幅に切る。

      豆苗と豚肉の中華サラダの工程1
    • 2

      ボールにA しょう油大さじ1、砂糖小さじ1/2、鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1/2、ごま油大さじ1、白いりごま大さじ1を混ぜ合わせておく。

      豆苗と豚肉の中華サラダの工程2
    • 3

      鍋にお湯を沸かし、豚薄切り肉を茹でる。茹で上がったら、お湯をきり温かいうちに、工程 ②と合わせる。

      豆苗と豚肉の中華サラダの工程3
    • 4

      豆苗を加えて、ざっくり混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やす。

      豆苗と豚肉の中華サラダの工程4
    • 5

      器に盛り付けします。

      豆苗と豚肉の中華サラダの工程5
    レシピID

    408470

    質問

    作ってみた!

    「サラダ」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「豚肉」の基礎

    Chiko
    • Artist

    Chiko

    料理研究家・フラワーアレンジメント講師

    【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History