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    副菜

    【ささみと豆苗の中華風海苔サラダ】ヘルシー☆ボリューム◎

    • 投稿日2022/01/29

    • 更新日2023/05/11

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)101Kcal

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    【ごま油香る♪ヘルシー◎ボリューム◎もりもり食べたい中華サラダ🥗】 ささみ入りでボリューム満点の 中華サラダです(^^)👌 ささみは低温で火を通す事で しっと〜り♪めっちゃ柔らかいです❣️ ごまの香りも海苔の風味も 最高なサラダは箸が止まらない 美味しさ✨やみつきです🙈

    材料3~4人分

    • ささみ
      3本(150g)
    • 豆苗
      1袋
    • ミニトマト
      5個
    • A
      すりごま
      大さじ1
    • A
      醤油、酢、砂糖、ごま油
      各大さじ1
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1
    • 焼き海苔
      適量

    作り方

    ポイント

    ★豆苗を茹でたらアク取り等ですくって取り出し、同じお湯でささみを茹でると時短です◎ ★ささみは取り出したら水で冷やすと固くなるのでそのまま粗熱をとってください。 ★保存期間は冷蔵で2~3日です。 ★2人分は材料を半量にしてお作りいただけます。

    • 1

      ミニトマトは2等分に切る。 豆苗は3cm幅に切り、熱湯にさっと湯通しザルにあげる。

      工程写真
    • 2

      熱湯に酒(分量外)を加え、ささみを入れて火を消し、5分置いたら取り出し粗熱を取り裂く。

      工程写真
    • 3

      ボウルにA すりごま大さじ1、醤油、酢、砂糖、ごま油各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を合わせて①と②を混ぜ合わせ、焼き海苔を散らす。

      工程写真
    レシピID

    430305

    質問

    作ってみた!

    • 1034010
      1034010

      2024/03/19 07:44

      写真撮るの忘れました😅 とても美味しかったです。
    • 462307
      462307

      2023/07/19 19:57

      美味しくて何度も作っています! いいレシピをありがとうございます😊✨

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    食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。

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