【待ち時間なし無限サラダ】かぶときゅうりの塩昆布無限サラダ

3

2021.05.22

分類副菜

調理時間: 3分(漬け込み時間を除く)

ID 413252

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★【ポリ袋でもむだけ!】
電子レンジに50秒かけて、すし酢も使い、あっという間に出来上がるサラダ感覚で食べられる漬物です。

★パリパリポリポリサラダ感覚で食べられる漬物サラダです。

★作り置きできて、お弁当の隙間にも箸休めにも、おつまみにも。
★かぶの葉も栄養があるので捨てずに使ってくださいね。

★ごま油を効かせてごまをトッピング!!ダブルごま効果で風味豊かで
エンドレスで食べられますよ〜♪

    材料

    4人分
    かぶ 2個(200g)
    きゅうり 2本(200g)
    小さじ1/2
    しょうが 1かけ
    塩昆布 5g
    A
    すし酢 大さじ3
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    少々
    白炒りごま 少々

    作り方

    ポイント

    ★かぶの代わりに大根でも美味しいです。
    ★ポリ袋は必ず電子レンジ可能なものをお使いください。ない場合には耐熱容器を使ってくださいね。

    ★作り置きする場合には塩昆布を入れると茶色くなるので、後から加えた方が綺麗に仕上がります。
    1. *かぶは皮をむいて半分に切り、2mmの薄切り、茎は3cm長さに切る。
      *きゅうり5mmの輪切りにする。
      *しょうがは細切り。
    2. ポリ袋にかぶ、かぶの茎と葉、きゅうりを入れて、塩を加えて全体に混ぜ、電子レンジ〈600W〉で50秒加熱する。
      *加熱可能なポリ袋を使ってくださいね。
      耐熱のポリ袋がない場合には、耐熱容器を使ってください。
    3. ポリ袋に出てきた水を捨てて、塩昆布、しょうが、A

      すし酢 大さじ3、砂糖 小さじ2、ごま油 大さじ1、塩 少々

      を加えて袋の上からもむ。
    4. 器に盛り、白炒りごまを散らす。
    9 124

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