レタスが美味しい！スタミナ豚のっけレタス

Name: レタスが美味しい！スタミナ豚のっけレタス
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚こま切れ肉 400g; 塩・こしょう・酒 少々; 片栗粉 大さじ3; 酢・砂糖 各大さじ1; 醤油・オイスターソース 各小さじ2; 鶏がらスープの素 小さじ1; にんにくチューブ・生姜チューブ 各小さじ1; ごま油 適量; レタス お好みで; 白いりごま・粗びき黒こしょう お好みで

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10分

とにかくレタスが美味しくもりもり食べられちゃいます！是非たっぷりのレタスにのっけ盛りして下さい＾＾ 2人分の分量は工程３に書いてます。薬膳効果 ☆レタス...体の熱を冷ます、安眠効果、喉の渇きに、母乳の出を促す。 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

材料4人分

豚こま切れ肉
400g
塩・こしょう・酒
少々
片栗粉
大さじ3
A
酢・砂糖
各大さじ1
A
醤油・オイスターソース
各小さじ2
A
鶏がらスープの素
小さじ1
A
にんにくチューブ・生姜チューブ
各小さじ1
ごま油
適量
レタス
お好みで
白いりごま・粗びき黒こしょう
お好みで

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
豚こま切れ肉はポリ袋に入れ、塩・こしょう・酒を揉み込み、片栗粉も加えて全体に揉み込むようにしてまぶす。レタスは食べやすくちぎり、器に盛っておく。 A 酢・砂糖各大さじ1、醤油・オイスターソース各小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、にんにくチューブ・生姜チューブ各小さじ1を混ぜておく。
1
フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れ、ほぐしながら炒める。
2
豚肉がカリッとこんがり焼けたら、Ａを加え、照りっとするまで炒めたらレタスに乗せて出来上がり。お好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振ります。
3
《2人分の場合》豚こま切れ肉:200g 塩・こしょう・酒:少々片栗粉:大さじ1.5 (A)酢・砂糖:各小さじ1.5 (A)醤油・オイスターソース:各小さじ1 (A)鶏がらスープの素:小さじ1/2 (A)にんにくチューブ・生姜チューブ:各小さじ1/2 ごま油:適量レタス:お好みで白いりごま・粗びき黒こしょう:お好みで