レタスが美味しい!スタミナ豚のっけレタス

10

2021.03.05

分類主菜

調理時間: 10分

ID 408337

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

とにかくレタスが美味しくもりもり食べられちゃいます!
是非たっぷりのレタスにのっけ盛りして下さい^^

2人分の分量は工程3に書いてます。

薬膳効果
☆レタス...体の熱を冷ます、安眠効果、喉の渇きに、母乳の出を促す。

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

    材料4人分
    豚こま切れ肉 400g
    塩・こしょう・酒 少々
    片栗粉 大さじ3
    A
    酢・砂糖 各大さじ1
    A
    醤油・オイスターソース 各小さじ2
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    A
    にんにくチューブ・生姜チューブ 各小さじ1
    ごま油 適量
    レタス お好みで
    白いりごま・粗びき黒こしょう お好みで
    作り方
    Point!
    豚肉はカリッとするまで炒めて下さい^^
    1. 豚こま切れ肉はポリ袋に入れ、塩・こしょう・酒を揉み込み、片栗粉も加えて全体に揉み込むようにしてまぶす。

      レタスは食べやすくちぎり、器に盛っておく。

      A

      酢・砂糖 各大さじ1、醤油・オイスターソース 各小さじ2、鶏がらスープの素 小さじ1、にんにくチューブ・生姜チューブ 各小さじ1

      を混ぜておく。
    2. フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れ、ほぐしながら炒める。
    3. 豚肉がカリッとこんがり焼けたら、Aを加え、照りっとするまで炒めたらレタスに乗せて出来上がり。
      お好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振ります。
    4. 《2人分の場合》

      豚こま切れ肉:200g

      塩・こしょう・酒:少々

      片栗粉:大さじ1.5

      (A)酢・砂糖:各小さじ1.5

      (A)醤油・オイスターソース:各小さじ1

      (A)鶏がらスープの素:小さじ1/2

      (A)にんにくチューブ・生姜チューブ:各小さじ1/2

      ごま油:適量

      レタス:お好みで

      白いりごま・粗びき黒こしょう:お好みで
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