Name: やみつきクリーミー＊ゆで卵たっぷりボリュームコールスロー
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 洋風サラダ
Ingredients: キャベツ 1/4個; にんじん 1/2本; 水 大さじ2; 塩 ひとつまみ; サラダ油 小さじ2; ゆで卵 3個; きゅうり 1本; ハム 3枚; コーン缶 50g; マヨネーズ 大さじ4; プレーンヨーグルト 大さじ1; はちみつ 小さじ1; 粒マスタード 小さじ1〜2; 塩・コショウ 各少々

2021.03.21

分類主菜

調理時間： 10分

ID 409446

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★【コールスローにゆで卵を加えてボリュームアップ】
キャベツににんじん、きゅうり、コーン缶、ハムなどを加えてボリュームアップ、食べ応えアップのコールスローです。
★キャベツ、にんじんを電子レンジで加熱して時短レシピです。
水気をしっかり絞ってから調味料と混ぜてくださいね。

材料4人分

	キャベツ	1/4個(200g)
	にんじん	1/2本(70g)
A	水	大さじ2
A	塩	ひとつまみ
A	サラダ油	小さじ2
	ゆで卵	3個
	きゅうり	1本(1cm角切り。)
	ハム	3枚(60g)
	コーン缶	50g
B	マヨネーズ	大さじ4
B	プレーンヨーグルト	大さじ1
B	はちみつ	小さじ1
B	粒マスタード	小さじ1〜2
B	塩・コショウ	各少々

作り方

Point!

★キャベツは目安として600Wで2分加熱にしています。
500Wの場合→2分24秒
700Wの場合→1分40秒
こちらを参考にして調節してくださいね〜。
★じゃがいもやブロッコリーを一緒に入れてもかさ増しになり、もっとボリュームが出ますよ。

★粒マスタードの量はお好みで。
チューブの辛子でもOKです^_^

＊ゆで卵は4つ割りにする。
＊きゅうり、ハムは1cm角切りにする。
キャベツはザク切りして、にんじんはせん切りして、耐熱容器にA
水大さじ2、塩ひとつまみ、サラダ油小さじ2
と一緒に入れ、ラップをして電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。
ゆで卵、きゅうり、ハム、コーン缶、キャベツ、にんじんの水気を切りB
マヨネーズ大さじ4、プレーンヨーグルト大さじ1、はちみつ小さじ1、粒マスタード小さじ1〜2、塩・コショウ各少々
であえる。
器に盛り、お好みで粗挽き黒こしょうをふる。

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