＼塩もみ不要／湯通しで簡単♪ふわたまコールスロー

• 10分

材料2人分

• 春キャベツ
  1/4玉(250g)
• ロースハム
  2枚
• A
  ホールコーン
  大さじ2 〜4
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  砂糖、酢
  各小さじ1
• A
  顆粒鶏がらスープ
  小さじ1/2
• A
  塩、こしょう
  各少々
• B
  たまご
  2個
• B
  マヨネーズ
  大さじ1

作り方

• 1

  春キャベツは千切りにする。 ロースハムは半分に切ってから細切りにする。

  
• 2

  キャベツをザルに入れて熱湯を回しかける。すぐに湯を切り、サッと冷水にさらして水気を絞る。

  
• 3

  ボウルに、キャベツとハム、A ホールコーン大さじ2 〜4、マヨネーズ大さじ3、砂糖、酢各小さじ1、顆粒鶏がらスープ小さじ1/2、塩、こしょう各少々を入れて和えておく。

  
• 4

  別のボウルにB たまご2個、マヨネーズ大さじ1を入れて混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油(分量外)小さじ2 を入れて強火で熱し、一気に流し入れ、箸で大きくかき混ぜ半熟状にする。

  
• 5

  ③に④のたまごを加えてザックリ和える。 (すぐに食べない場合はたまごは冷ましてから和えて下さい)

  

ポイント

●ハムの代わりにカニカマもオススメ🦀 ●すぐに食べる場合は、たまごは冷まさず和えてもOKです。時間を置いて食べる場合は、たまごは冷ましてから和えて下さい。 ●少し置いた方が味が馴染んで美味しいです。

作ってみた！

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