春キャベツとりんごのハニーマスタードコールスロー

15

2020.03.17

分類副菜

調理時間: 15分

ID 387850

るみ

我が家の『しあわせ簡単ごはん』

りんごを皮ごと食べて腸活!
りんごの酸味と甘みがサラダに加わって、とっもフルーティな味わいに…
ほんのり甘いハニーマスタード味が美味しいです。
りんごが入っているのでお子様も食べやすいサラダになっています。

    材料4人分
    春キャベツ(普通のキャベツでも可) 1/4玉(300g)
    りんご 1/4個
    にんじん 50g
    きゅうり 1/2本
    コーン 50g
    A
    マヨネーズ 大さじ3
    A
    粒マスタード 小さじ1
    A
    はちみつ 大さじ1
    レモン汁 小さじ1
    少々
    粗挽き黒こしょう 適量
    ゆで卵 お好みで
    作り方
    Point!
    できたてのシャキシャキも美味しいですが、時間が経ち水分がでて少ししんなりしっとりと味がなじんだ状態も美味しいです。
    今回は、ほんのり感じるくらいのマスタードの量ですので、お好みのマスタードやマヨネーズの分量で調整してください。
    粗挽き黒こしょうもお好みでどうぞ…
    1. 春キャベツ(普通のキャベツでも可)、にんじん、きゅうりは千切りにする。
      りんごは皮付きのまま千切りにする。
    2. ゆで卵を茹でるお湯を沸かす。
      春キャベツ(普通のキャベツでも可)、にんじん、きゅうりに塩少々加えてかるくもみ10分おく。
      りんごにレモン汁をかけてなじませておく。
    3. 【1】を放置している間にゆで卵を作る。
      冷蔵庫から卵を出して、熱湯へ入れて7〜8分茹でる(黄身がたれない固さ)
      途中、箸で卵をかき混ぜ茹で時間がきたら冷水にとり殻を剥く。
    4. 【1】からでた水分はしぼり、ボウルにコーン、りんご、A

      マヨネーズ 大さじ3、粒マスタード 小さじ1、はちみつ 大さじ1

      と一緒に混ぜ合わせる。
    5. 器に盛り、お好みで粗挽き黒こしょうをかける。
    14 181
    コメント・感想 Comment
    まきまき さん
    2020.05.02 13:10

    マスタードは、粒マスタードでしょうか?

    るみ
    るみ さん
    2020.05.02 14:35:03

    こんにちは。 コメントありがとうございます。 粒マスタードが1番おいしく召し上がっていただけると思います。 レシピの方も修正いたしました。 よろしくお願いいたします。

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「キャベツ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。