主食
ポン酢のみで味付カンタン♪お肉やわらか＆さっぱりうまい！牛丼
15分
漬け置き時間をのぞく- エネルギー520kcal
- 炭水化物77.5g
- 脂質12.8g
- たんぱく質18.5g
- 糖質75.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
調味料はぽん酢だけ！ ポン酢効果でお肉がかたくならず、うまみたっぷりでも後味さっぱりです。 新玉ねぎの甘さやみずみずしさを感じ、程よくシャキッと感も残って食感もgood！ 具だけ作り置きしておけば簡単便利ですよ♪
作り方
下準備
新たまねぎは1センチ幅程度のくし切りにして牛こま切れ肉と一緒にビニルやボウルに入れたら、ポン酢しょうゆを加えてもみこむ。 そのまま数分から時間があれば30分程度置いておく。
- 1
フライパンにビニルの中身を出し、中火で肉の色が変わるくらいまで混ぜながら加熱する。
- 2
フタをして中弱火で5分煮る。 軽く混ぜたら火を止めてフタをしたまま2～3分置く。 ごはんの上に盛り付け、あれば青ねぎなどをちらす。
ポイント
牛肉は程よく脂身があったほうが美味しいかなと思います。 新玉ねぎじゃない場合は、様子を見て加熱時間を少しのばすのがおすすめです。 たまねぎはしんなり派！という方は加熱時間を少しのばすか、余熱放置時間を5～10分にしてください。
レシピID：390183
更新日：2020/04/23
投稿日：2020/04/23
