ポン酢のみで味付カンタン♪お肉やわらか＆さっぱりうまい！牛丼

• 15分漬け置き時間をのぞく

材料2人分

• ごはん
  2食分
• 新たまねぎ
  中1個(普通たまねぎでも)
• 牛こま切れ肉
  150g
• ポン酢しょうゆ
  大さじ3

作り方

• 下準備
  新たまねぎは1センチ幅程度のくし切りにして牛こま切れ肉と一緒にビニルやボウルに入れたら、ポン酢しょうゆを加えてもみこむ。 そのまま数分から時間があれば30分程度置いておく。

  
• 1

  フライパンにビニルの中身を出し、中火で肉の色が変わるくらいまで混ぜながら加熱する。

  
• 2

  フタをして中弱火で5分煮る。 軽く混ぜたら火を止めてフタをしたまま2～3分置く。 ごはんの上に盛り付け、あれば青ねぎなどをちらす。

  

ポイント

牛肉は程よく脂身があったほうが美味しいかなと思います。 新玉ねぎじゃない場合は、様子を見て加熱時間を少しのばすのがおすすめです。 たまねぎはしんなり派！という方は加熱時間を少しのばすか、余熱放置時間を5～10分にしてください。

作ってみた！

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