主菜

タコライスやタコスやサラダにも！夏のタコミート・作り置きに◎

Name: タコライスやタコスやサラダにも！夏のタコミート・作り置きに◎
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 合いびき肉 370g; とうもろこし 2本・正味約350g; 玉ねぎ 1個・正味約200g; ズッキーニ 1本・正味約190g; トマトケチャップ 大さじ10; 顆粒コンソメ 小さじ4; 砂糖 大さじ1; チリパウダー 小さじ2～3; 塩 小さじ1/2; オリーブオイル 適量

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25分

とうもろこしとズッキーニを加えて、夏に美味しいタコミートです。夏休みのお昼ご飯に作り置きしておくと便利！タコライスやタコス、メキシカンサラダにと大活躍です♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。 ☆とうもろこし...浮腫みに、疲れに、便秘に、解毒作用

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

合いびき肉
370g
とうもろこし
2本・正味約350g
玉ねぎ
1個・正味約200g
ズッキーニ
1本・正味約190g
A
トマトケチャップ
大さじ10
A
顆粒コンソメ
小さじ4
A
砂糖
大さじ1
A
チリパウダー
小さじ2～3
A
塩
小さじ1/2
オリーブオイル
適量

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
とうもろこしは包丁で実をそぎ落とす。ズッキーニ、玉ねぎは粗みじん切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルを熱して合いびき肉を中火で炒める。
3
火が通ってきたらとうもろこし、玉ねぎ、ズッキーニも加えて炒める。
4
油がまわったら、A トマトケチャップ大さじ10、顆粒コンソメ小さじ4、砂糖大さじ1、チリパウダー小さじ2～3、塩小さじ1/2を加えて炒める。
5
全体に火が通り、もったりして来たら味をみて、足りない場合は塩(分量外)で調えて出来あがり！
6
タコライスや、タコス、サラダにと大活躍です。

ポイント

【2人分の場合】合いびき肉:190g とうもろこし:1本・正味約170g 玉ねぎ:1/2個・正味約100g ズッキーニ:1/2本・正味約100g (A)トマトケチャップ:大さじ5 (A)顆粒コンソメ:小さじ2 (A)砂糖:小さじ1と1/2 (A)チリパウダー:小さじ1～1と1/2 (A)塩:小さじ1/4 オリーブオイル:適量