主菜

タコライスやタコスやサラダにも!夏のタコミート・作り置きに◎

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  • エネルギー320kcal
  • 炭水化物28.6g
  • 脂質15.2g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質24.8g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

とうもろこしとズッキーニを加えて、夏に美味しいタコミートです。 夏休みのお昼ご飯に作り置きしておくと便利!タコライスやタコス、メキシカンサラダにと大活躍です♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ   ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に   ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に  ☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。 ☆とうもろこし...浮腫みに、疲れに、便秘に、解毒作用

材料4人分(2人分の分量はポイント欄に記載しています。)

  • 合いびき肉
    370g
  • とうもろこし
    2本・正味約350g
  • 玉ねぎ
    1個・正味約200g
  • ズッキーニ
    1本・正味約190g
  • A
    トマトケチャップ
    大さじ10
  • A
    顆粒コンソメ
    小さじ4
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • A
    チリパウダー
    小さじ2~3
  • A
    小さじ1/2
  • オリーブオイル
    適量

作り方

  • 1

    とうもろこしは包丁で実をそぎ落とす。 ズッキーニ、玉ねぎは粗みじん切りにする。

    タコライスやタコスやサラダにも!夏のタコミート・作り置きに◎の工程1
  • 2

    フライパンにオリーブオイルを熱して合いびき肉を中火で炒める。

    タコライスやタコスやサラダにも!夏のタコミート・作り置きに◎の工程2
  • 3

    火が通ってきたらとうもろこし、玉ねぎ、ズッキーニも加えて炒める。

    タコライスやタコスやサラダにも!夏のタコミート・作り置きに◎の工程3
  • 4

    油がまわったら、A トマトケチャップ大さじ10、顆粒コンソメ小さじ4、砂糖大さじ1、チリパウダー小さじ2~3、塩小さじ1/2を加えて炒める。

    タコライスやタコスやサラダにも!夏のタコミート・作り置きに◎の工程4
  • 5

    全体に火が通り、もったりして来たら味をみて、足りない場合は塩(分量外)で調えて出来あがり!

    タコライスやタコスやサラダにも!夏のタコミート・作り置きに◎の工程5
  • 6

    タコライスや、タコス、サラダにと大活躍です。

    タコライスやタコスやサラダにも!夏のタコミート・作り置きに◎の工程6

ポイント

【2人分の場合】 合いびき肉:190g とうもろこし:1本・正味約170g 玉ねぎ:1/2個・正味約100g ズッキーニ:1/2本・正味約100g (A)トマトケチャップ:大さじ5 (A)顆粒コンソメ:小さじ2 (A)砂糖:小さじ1と1/2 (A)チリパウダー:小さじ1~1と1/2 (A)塩:小さじ1/4 オリーブオイル:適量

作ってみた!

  • purico
    purico

    2025/11/30 22:46

    タコスが食べたくてこちらのタコミートを作ってみました。 トルティーヤが売ってなかったのもあるけれど、ドラマで春巻きの皮で巻いて食べてたからそれやりたくて春巻きの皮を買ったのですが、昨日ユーザー友のひろりぃさんがブリトーを春巻きの皮で作ってるのみて試してみたらもちもちで美味しいタコスが食べれました❣️ 確かに巻くの難しかったんだけど揚げるより手軽でいいかもです👍✨ 話はそれましたが、家にあるものでかんたんに出来ちゃう美味しいタコミートでした💖
    puricoの作ってみた!投稿(タコライスやタコスやサラダにも!夏のタコミート・作り置きに◎)
  • 三木 双葉
    三木 双葉

    2024/07/14 20:50

    冷蔵庫にあった夏野菜とひき肉で手軽に作り置きタコミート完成。先ずは、トマトを合わせてタコライスでいただきました。パスタや冷やむぎと合わせても美味しそうです。
    三木 双葉の作ってみた!投稿(タコライスやタコスやサラダにも!夏のタコミート・作り置きに◎)

質問

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松山絵美
  • Artist

松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師

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