作り置きに♪大豆入りタコミート

Name: 作り置きに♪大豆入りタコミート
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 合いびき肉 490g; 玉ねぎ 1個・正味150g; 大豆（水煮） 120g; 顆粒コンソメ 小さじ2; トマトケチャップ 大さじ6; ウスターソース・砂糖・チリパウダー 各大さじ1; にんにくチューブ 小さじ1; 塩・こしょう 適量; オリーブオイル 適量

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40分

作り置きしておくととっても便利なタコミートです。ご飯に乗せてタコライスにしたり、トルティーヤで巻いてタコスにしたり、食パンに乗せてチーズを乗せてトーストしても最高です＾＾子供が大好きなタコミートで大豆の栄養も摂れるのでおススメです♪ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆大豆...疲労回復に、生活習慣病予防に、更年期障害の改善に、胃腸の機能を整える、血流促進

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

合いびき肉
490g
玉ねぎ
1個・正味150g
大豆（水煮）
120g
A
顆粒コンソメ
小さじ2
A
トマトケチャップ
大さじ6
A
ウスターソース・砂糖・チリパウダー
各大さじ1
A
にんにくチューブ
小さじ1
塩・こしょう
適量
オリーブオイル
適量

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
玉ねぎはみじん切りにする。
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フライパンにオリーブオイルを熱し、合いびき肉、玉ねぎを炒め、火が通ったら大豆（水煮）、A 顆粒コンソメ小さじ2、トマトケチャップ大さじ6、ウスターソース・砂糖・チリパウダー各大さじ1、にんにくチューブ小さじ1も入れ、汁気がほぼ無くなるまで炒めたら味をみて、塩・こしょうで調えたら出来上がり！

ポイント

大豆は水煮の缶詰やパウチのものを使います。【２人分の場合】合いびき肉:245g 玉ねぎ:1/2個・正味80g 大豆（水煮）:60g (A)顆粒コンソメ:小さじ1 (A)トマトケチャップ:大さじ3 (A)ウスターソース・砂糖・チリパウダー:各大さじ1/2 (A)にんにくチューブ:小さじ1/2 塩・こしょう:適量オリーブオイル:適量