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タコライスに!タコスに!万能!*大豆ときのこタコミート*

35

2018.10.04

分類主菜

調理時間: 35分

ID367053

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

大豆、きのこのたっぷりなヘルシータコライスです^ ^
スイートチリソースが決めてです!

ひき肉 フライパン オイル アボカド ごはん コンソメ はちみつ チーズ 万能 タコス ケチャップ しいたけ サラダ こしょう パスタ トマト 作り置き 牛肉 レタス しめじ にんにく 豚肉 オリーブ タコライス

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材料(作りやすい分量)
しめじ、椎茸(合わせて) 200g
大豆 200g
合挽き肉 500g
A
コンソメ(顆粒) 大さじ1
A
ハチミツ 小さじ2
A
ケチャップ 大さじ4
A
ウスターソース 大さじ2
A
にんにく(おろし) 小さじ1
A
スイートチリソース 大さじ2
A
塩胡椒 少々
レタス お好みで
トマト お好みで
アボカド お好みで
ピザ用チーズ お好みで
ご飯 人数分
作り方
Point!
タコス、タコライスはもちろん、パスタやコロッケ、サラダにも^ ^
  1. 椎茸は1cmの角切り、しめじは1cmに切ります。
  2. フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱し、合挽き肉を炒めます。
  3. ひき肉に火が通ったら大豆、しめじ、椎茸A

    コンソメ(顆粒) 大さじ1、ハチミツ 小さじ2、ケチャップ 大さじ4、ウスターソース 大さじ2、にんにく(おろし) 小さじ1、スイートチリソース 大さじ2、塩胡椒 少々

    を入れたら蓋をして、たまに混ぜながら15分煮たら出来上がりです^ ^
  4. ご飯にかけて、レタス、アボカド、トマト、ピザ用チーズと盛り付けたらタコライスの出来上がりです!
  5. 薬膳効果
    *豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
    *牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
    *しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用
    *しめじ...肌荒れに、便秘に、貧血に、高血圧に
    *大豆...疲労回復に、生活習慣病予防に、更年期障害の改善に、胃腸の機能を整える、血流促進
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