タコライスに!タコスに!万能!*大豆ときのこタコミート*

35

2018.10.04

分類主菜

調理時間: 35分

ID 367053

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

大豆、きのこのたっぷりなヘルシータコライスです^ ^
スイートチリソースが決めてです!

    材料(作りやすい分量)
    しめじ、椎茸(合わせて) 200g
    大豆 200g
    合挽き肉 500g
    A
    コンソメ(顆粒) 大さじ1
    A
    ハチミツ 小さじ2
    A
    ケチャップ 大さじ4
    A
    ウスターソース 大さじ2
    A
    にんにく(おろし) 小さじ1
    A
    スイートチリソース 大さじ2
    A
    塩胡椒 少々
    レタス お好みで
    トマト お好みで
    アボカド お好みで
    ピザ用チーズ お好みで
    ご飯 人数分
    作り方
    Point!
    タコス、タコライスはもちろん、パスタやコロッケ、サラダにも^ ^
    1. 椎茸は1cmの角切り、しめじは1cmに切ります。
    2. フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱し、合挽き肉を炒めます。
    3. ひき肉に火が通ったら大豆、しめじ、椎茸A

      コンソメ(顆粒) 大さじ1、ハチミツ 小さじ2、ケチャップ 大さじ4、ウスターソース 大さじ2、にんにく(おろし) 小さじ1、スイートチリソース 大さじ2、塩胡椒 少々

      を入れたら蓋をして、たまに混ぜながら15分煮たら出来上がりです^ ^
    4. ご飯にかけて、レタス、アボカド、トマト、ピザ用チーズと盛り付けたらタコライスの出来上がりです!
    5. 薬膳効果
      *豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
      *牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
      *しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用
      *しめじ...肌荒れに、便秘に、貧血に、高血圧に
      *大豆...疲労回復に、生活習慣病予防に、更年期障害の改善に、胃腸の機能を整える、血流促進
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