わさび好きに捧ぐ♡夏にピッタリ自家製わさびドレッシング

材料

• A
  わさび
  小さじ2～(チューブ)
• A
  米酢
  大さじ4
• A
  オリーブオイル
  大さじ3(または米油)
• A
  塩
  小さじ1
• A
  きび砂糖
  小さじ1
• A
  味の素®
  3～4振り

作り方

• 1

  A わさび小さじ2～、米酢大さじ4、オリーブオイル大さじ3、塩小さじ1、きび砂糖小さじ1、味の素®3～4振りを清潔な瓶に入れ、全体がよく混ざるように振る。 油がやや多めなので、作るときは瓶に入れ、使う前に振るのがベストです。

  
• 2

  【保存】 密閉容器に入れて冷蔵庫で2～3日 日持ち的には10日間程度持ちますが、わさびの香りが飛んでしまうため、早目に使い切るのがベストです。

• 3

  ズッキーニを使ったアレンジレシピを載せています。 https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe2/397133

ポイント

▶わさびの香りが命なので、なるべく早くお召し上がりください（風味が飛んでしまうため） ▶わさびの量は好みで調整してください。生わさびを使うと香りがよく、辛味がマイルドに仕上がります。

作ってみた！

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