トマトとズッキーニのツナオイルしょうゆ【#簡単 #やみつき】

• 5分塩もみ時間を除く

材料2人分

• トマト
  1/2個(100g)
• ズッキーニ
  1/2本(100g)
• ツナ缶
  1缶(70g)
• A
  しょうゆ、砂糖、レモン汁、オリーブオイル
  各小さじ1

作り方

• 1

  トマトは小さめの乱切りにする。ズッキーニは薄切りにし、塩少々(分量外)で揉み10分おく。

  
• 2

  ボウルに1のトマト・水気を絞ったズッキーニ・ツナ缶(油ごと)・A しょうゆ、砂糖、レモン汁、オリーブオイル各小さじ1を入れ、優しく混ぜ合わせる。

  
• 3

  器に盛って、お召し上がりください。 作ってすぐにも食べられますが、しばらく置くと味がよく染みて美味しいです!

  

ポイント

⚫︎ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。 ⚫︎材料使い切りにしたかったのでツナ缶は全量使っていますが、多いなと思われる方は半量で作ってもOKです。 ⚫︎レモン汁を省いて甘辛に仕上げても美味しいです！

作ってみた！

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