鶏肉とズッキーニのガーリックチーズ炒め。スタミナ洋風おかず！

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚
• ズッキーニ
  1本
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1/2
• A
  塩・ブラックペッパー
  各少々
• オリーブオイル
  小さじ2

作り方

• 1

  鶏もも肉はひと口大に切る。ズッキーニは7〜8mm幅の半月切り（ズッキーニが細い場合は輪切り）にする。

• 2

  フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、皮目を下にして鶏肉を並べる。両面に焼き色がつくまで焼いて取り出す。同じフライパンにズッキーニを加え、火が通るまで中火で炒める。

• 3

  鶏肉を戻し入れ、A 粉チーズ大さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2、塩・ブラックペッパー各少々を加えて炒め合わせる。

ポイント

・鶏肉は、裏返すとき以外は触らずに焼きます。油ハネ注意。 ・鶏肉とズッキーニを別々に炒めることで、鶏肉は香ばしく仕上がり、ズッキーニは火が通りやすいです。

作ってみた！

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